E-LEARNING ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ

Περιγραφή

ΤΟ ΠΡΩΤΟ ΠΡΩΤΟΠΟΡΙΑΚΟ  E-LEARNING 

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ

(πιστοποιημένο και σχεδιασμένο για όσους επιθυμούν ουσιαστική κατάρτιση με σαφή επαγγελματική κατεύθυνση εξ απαστάσεως)

Το Πρόγραμμα E-Learning Μαγειρικής Τέχνης αποτελεί μια ολοκληρωμένη, δομημένη πρόταση εξ αποστάσεως επαγγελματικής κατάρτισης. Σχεδιάστηκε για όσους επιθυμούν ουσιαστική εκπαίδευση με σαφή επαγγελματικό προσανατολισμό, χωρίς γεωγραφικούς ή χρονικούς περιορισμούς. Διεξάγεται μέσω της εκπαιδευτικής e-learning πλατφόρμας των Μαθημάτων Μαγειρικής - The Culinary Center. 

Το πρόγραμμα περιλαμβάνει:

• Θεματικές ενότητες οργανωμένες με βάση τη λειτουργία της επαγγελματικής κουζίνας
• Αναλυτικές σημειώσεις με τεχνική ορολογία επαγγελματικού επιπέδου
• Βίντεο καθοδήγησης με έμφαση στη μεθοδολογία, την ορθή τεχνική και τη διαχείριση πρώτης ύλης
• Κουίζ γνώσεων και αυτοαξιολόγησης
• Καθοδήγηση προετοιμασίας για διαδικασία πιστοποίησης

Η μαθησιακή πορεία είναι σαφής και κλιμακωτή, επιτρέποντας στον εκπαιδευόμενο να κατακτά γνώσεις με συστηματικό τρόπο και να τεκμηριώνει την πρόοδό του.

Πιστοποίηση Επαγγέλματος

Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα ολοκληρώνεται με τη δυνατότητα συμμετοχής σε διαδικασία Πιστοποίησης Επαγγέλματος, δίνοντας στον εκπαιδευόμενο αναγνωρίσιμη επαγγελματική υπόσταση. Μετά την ολοκλήρωση του προγράμματος και κατόπιν εσωτερικής προεξέτασης κατάκτησης γνώσεων από τη σχολή, παρέχεται δυνατότητα συμμετοχής εξετάσεων, σε διαδικασία Πιστοποίησης Επαγγέλματος Βοηθού Μάγειρα από τον ανεξάρτητο φορέα ACTA Τεχνοβλαστός Αριστοτελείου Πανεπιστημίου.

Η πιστοποίηση αποτελεί επίσημη αναγνώριση ότι οι γνώσεις και οι δεξιότητες έχουν αξιολογηθεί με αντικειμενικά κριτήρια και ανταποκρίνονται σε επαγγελματικά πρότυπα. Ενισχύει την επαγγελματική υπόσταση, προσδίδει αξιοπιστία και λειτουργεί ως ουσιαστικό προσόν στην αγορά εργασίας.

Σε ποιους απευθύνεται:

• Σε εργαζόμενους στον χώρο της εστίασης χωρίς τυπικό τίτλο σπουδών
• Σε ερασιτέχνες που επιδιώκουν επαγγελματική μετάβαση
• Σε επαγγελματίες που επιθυμούν αναβάθμιση γνώσεων με ευελιξία
• Σε όσους για προσωπικούς, γεωγραφικούς ή επαγγελματικούς λόγους δεν μπορούν να παρακολουθήσουν δια ζώσης πρόγραμμα

Τι κάνει το πρόγραμμα διαφορετικό:

• Είναι πλήρες και ολοκληρωμένο πρόγραμμα με δυνατότητα πιστοποίησης

• Παρέχει ενεργή πρόσβαση στην εκπαιδευτική πλατφόρμα για χρονικό διάστημα έξι (6) μηνών

• Δύναται να παρακολουθηθεί από οποιαδήποτε γεωγραφική τοποθεσία, με απόλυτη ευελιξία

• Συνδυάζει κατάρτιση, θεωρητική τεκμηρίωση και εφαρμοστική προσέγγιση

• Διαθέτει δομημένη ύλη με σαφή, κλιμακωτή μαθησιακή πορεία

• Προσφέρει οργανωμένη καθοδήγηση για τη διαδικασία προετοιμασίας πιστοποίησης

Η μαγειρική ως επάγγελμα απαιτεί τεχνική ακρίβεια, οργάνωση και κατανόηση διαδικασιών. Το πρόγραμμα δεν υποκαθιστά την πρακτική εμπειρία, τη θεμελιώνει με δομημένη γνώση, μεθοδικότητα και αξιολόγηση. Η εξ αποστάσεως εκπαίδευση, όταν σχεδιάζεται με ακαδημαϊκά και επαγγελματικά κριτήρια, μπορεί να αποτελέσει ουσιαστική βάση επαγγελματικής εξέλιξης. Η πρόσβαση στη γνώση δεν πρέπει να περιορίζεται από τον τόπο ή τις συνθήκες ζωής.  

Για περισσότερες πληροφορίες: 2109882378