ONLINE ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΟΣ ΚΥΚΛΟΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ
Ηλεκτρονικό μάθημα προετοιμασίας εξετάσεων
- Basic
- Αφιέρωμα Νοεμβρίου
- Εκπαίδευση & Πιστοποίηση Ζαχαροπλαστικής
- Τεχνικά Ζαχαροπλαστικής
Περιγραφή
Ιδανικός τρόπος εντατικής και μεθοδικής επιμόρφωσης για άμεση επαγγελματική αποκατάσταση. Αποκτήστε εξειδικευμένες γνώσεις και δεξιότητες στην ζαχαροπλαστική τέχνη, στον τρόπο παρουσίασης και στην ορολογία. Αντιληφθείτε και εφαρμόστε την τεχνογνωσία πίσω από κάθε υλικό, προκειμένου να το διαχειριστείτε.Στόχος είναι να αποκτηθεί η απαιτούμενη εκπαίδευση με δυνατότητα πιστοποίησης επαγγέλματος για εργασιακή ένταξη στο συγκεκριμένο αντικείμενο.
O Ολοκληρωμένος Κύκλος Ζαχαροπλαστικής τέχνης σας προσφέρει όλα τα απαραίτητα εφόδια για να διαπρέψετε στην κουζίνα, να εξειδικεύσετε τις γνώσεις σας και να διαπρέψετε στην Τέχνη σας! Tα μαθήματα του ηλεκτρονικού εκπαιδευτικού προγράμματος έχουν διάρκεια 2 1/2 ωρών και διεξάγονται εξ αποστάσεως με πλήρη συμμετοχή σας και σε άμεση διάδραση με τον chef. Μετά την ολοκλήρωση του εκπαιδευτικού προγράμματος και σε συνεργασία με τον φορέα πιστοποίησης ACTA, οργανώνονται ηλεκτρονικές εξετάσεις για την πιστοποίηση «Βοηθός Ζαχαροπλάστης».
Το ηλεκτρονικό εκπαιδευτικό πρόγραμμα περιλαμβάνει αναβαθμισμένες σημειώσεις και έξτρα εκπαιδευτικό υλικό ανάγνωσης. Ανταποκρινόμενοι στις ανάγκες και στις ιδιαίτερες συνθήκες που έχουν προκύψει από την πανδημία του Covid-19, η σχολή προσφέρει επιπλέον προνόμια για τους μαθητές των προγραμμάτων.
Απευθύνεται σε φοιτητές και επαγγελματίες, όσους θέλουν να εκπαιδευτούν ταχύρυθμα και απομακρυσμένα στην τέχνη της ζαχαροπλαστικής, αλλά και όσους επιθυμούν να ανακαλύψουν αν η ζαχαροπλαστική αποτελεί το επάγγελμα που τους ενδιαφέρει.
Ημερομηνίες διεξαγωγής: Κάθε Δευτέρα και Τετάρτη από 20/11/2024- 15/1/2025 πρωινό ή απογευματινό τμήμα
Τι θα μάθω;
Ιδανικός τρόπος εντατικής και μεθοδικής επιμόρφωσης για άμεση επαγγελματική αποκατάσταση. Αποκτήστε εξειδικευμένες γνώσεις και δεξιότητες στην ζαχαροπλαστική τέχνη, στον τρόπο παρουσίασης και στην ορολογία. Αντιληφθείτε και εφαρμόστε την τεχνογνωσία πίσω από κάθε υλικό, προκειμένου να το διαχειριστείτε μαγειρικά.
Απευθύνεται σε φοιτητές και επαγγελματίες, όσους θέλουν να εκπαιδευτούν ταχύρυθμα και πρακτικά στην τέχνη της ζαχαροπλαστικής, αλλά και όσους επιθυμούν να ανακαλύψουν αν η ζαχαροπλαστική αποτελεί το επάγγελμα που τους ενδιαφέρει.
Πρακτικές Εφαρμογές
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ
- Ζύμες βάσης,διάρκεια
- Βασικές κρέμες ζαχαροπλαστικής – Τούρτες Ι
- Βασικές κρέμες ζαχαροπλαστικής – Τούρτες ΙΙ
- Ζύμη σου και εκλαίρ
- Σφολιάτα και κρουασάν
- Μαρέγκες
- Κέικ, σαμπλέ, σουκρέ
- Ζύμη Λεβέ
- Γλυκά σοκολάτας
- Σοκολάτα - Σοκολατάκια
- Σιροπιαστά γλυκά
- Τούρτα & Βασικές τεχνικές διακόσμησης
ΘΕΩΡΗΤΙΚΑ
- Ασφάλεια και υγιεινή
- Εστιατορική τέχνη
- Επιχειρώντας στη εστίαση
- Ζαχαροπλαστική τέχνη
- Εγκαταστάσεις και εξοπλισμός
- Βιογραφικό συνέντευξη
- Προσομοίωση εξετάσεων
Σημειώσεις
- Συμπληρώστε τώρα την αίτηση για membership card, ενημερωθείτε για τους όρους χρήσης, για να μαζεύετε πόντους και να εξαργυρώνετε μεμονωμένα μαθήματα!
- Η συμμετοχή σας οριστικοποιείται με την πληρωμή της προκαταβολής (250€) ή την εξόφληση.
- Με χρήση πιστωτικής κάρτας υπάρχει δυνατότητα μηνιαίων δόσεων.
- Σε περίπτωση ακύρωσης δεν πραγματοποιείται επιστροφή χρημάτων καθώς η θέση έχει δεσμευτεί.
- Οι παροχές του προγράμματος έχουν ισχύ στο αρχικό αναγραφόμενο κόστος.
- Η σχολή διατηρεί το δικαίωμα να ακυρώσει ή να μεταθέσει ένα σεμινάριο σε περίπτωση που δεν συμπληρωθεί ο απαιτούμενος αριθμός εκπαιδευόμενων ή ανωτέρας βίας (θέματα υγείας, καιρού, τεχνικά προβλήματα, επείγουσες συντηρήσεις). Ακόμα, έχει το δικαίωμα να αλλάξει εκπαιδευτή. Ο χρόνος κάθε μαθήματος ενδέχεται να αυξηθεί ή μειωθεί, ανάλογα με το επίπεδο των συμμετεχόντων.
- Η σχολή δεν υποχρεούται να αναπληρώσει μαθήματα τα οποία πραγματοποιήθηκαν αλλά δεν παρευρέθηκαν οι μαθητές.