Πέστροφα
- Αφιέρωμα Ιουνίου
- Very Popular
- Επίπεδο Advanced
- new
Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.
Περιγραφή
Είναι ίσως το πιο γνωστό ψάρι του γλυκού νερού. Έχει ιδιαίτερη γεύση. Εξασκούμαστε στην τεχνική φιλεταρίσματος, ποσαρίσματος σε court bouillon και παρασκευάζουμε λευκό ζωμό. Δημιουργούμε 3 μοναδικές και ιδιαιτέρες συνταγές: Πέστροφα μαρινέ, Πέστροφα en Papilloteκαι ολοκληρώνουμε το γαστρονομικό μας ταξίδι με την κλασσική Πέστροφα ποσέ.
Εκπαιδευτής Chef: Νίκος Κατσαριώτης Πόντοι ΜΜ :35
Πείτε μας το στόχο σας
ή καλέστε μας στο 2109882378 ή επικοινωνήστε μαζί μας στο info@mathimatamageirikis.gr για να γνωριστούμε.