Healthy Eating: Το Γεύμα μας στο Μικροσκόπιο

Περιγραφή

Ελάτε να γνωρίσουμε τα κύρια και επιμέρους θρεπτικά συστατικά που συνθέτουν ένα διαιτολόγιο. Ποιές διαιτητικές συστάσεις είναι ωφέλιμες για την υγεία μας, συμβάλλουν στη μακροζωία, και μας προσφέρουν ένα υγιές σωματικό βάρος. Πως συνδυάζονται πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, και λίπη σε ένα γεύμα. Αποκρυπτογραφούμε τις πληροφορίες που αναγράφονται στα τρόφιμα που καταναλώνουμε. Ξεδιαλύνουμε κάποιους από τους μύθους που αφορούν τη διατροφή. Εντοπίζουμε τις δίαιτες, τα τρόφιμα και τις διατροφικές συνήθειες που μπορούν να είναι επιβλαβείς για την υγεία μας. Εξοικειωνόμαστε με έννοιες όπως ο γλυκαιμικός δείκτης των τροφίμων, ώστε να αποκτήσουμε τις γνώσεις που θα μας εξασφαλίσουν μία σωστή διατροφή. Όλα τα παραπάνω γίνονται γνώση στο καθημερινό τραπέζι ή στο μενού των επαγγελματιών και η μαγείρική αποκτά τόσο διατροφική ονομασία  όσο και γεύση.                                                            

Ειδικός Εκπαιδευτής: Άρης Κέλμαλης                  Πόντοι ΜΜ:  10