ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ ΓΙΑ ΡΑΚΙ & ΤΣΙΠΟΥΡΟ - Εξ αποστάσεως παρακολούθηση webinar
- Αφιέρωμα Απριλίου
- Ψάρι
- Επίπεδο Basics
- Special Edition
- Θαλασσινά
Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.
Περιγραφή
Αεράτες γεύσεις θαλασσινών σε ορεκτικές δημιουργίες! Ένα μάθημα που προσεγγίζει την νοοτροπία που πρέπει να έχουν οι γεύσεις θαλασσινών προκειμένου να είναι ιδιαίτερα γευστικές.
Στόχος του μαθήματος να βελτιώσει τις δεξιότητες μας στο μαγείρεμα των πιο δημοφιλών ειδών μέσα από τέσσερα πιάτα, να μας εκπαιδεύσει στις κατάλληλες τεχνικές που θα αποδώσουν καλύτερα τις γεύσεις αυτές και να χαρίσει έμπνευση για περισσότερα πιάτα με θαλασσινά.
Από την θεωρία στην πράξη, μαθαίνουμε να ετοιμάζουμε τεχνικά και γευστικά τα παρακάτω πιάτα:
γαρίδες σαγανάκι
χταποδάκι σχάρας (σχαροτήγανο)
καβουροκροκέτες με μαγιονέζα
μύδια με πέστο
Το σεμινάριο διεξάγεται εξ αποστάσεως - webinar με δυνατότητα διάδρασης με τον σεφ, όπου θα είναι εκεί να καλύψει όλες τις ερωτήσεις σας.