ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ΚΑΙ ΤΑΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ - Εξ αποστάσεως παρακολούθηση webinar

Περιγραφή

Με βάση την σοκολάτα, δύο γλυκά φαίνεται ότι κυριαρχούν στις προτιμήσεις μας. Αν και φαινομενικά παρεμφερή, ωστόσο είναι διαφορετικά μεταξύ τους, τόσο στην σύνθεση όσο και στην εκτέλεσή τους. Το σεμινάριο έχει στόχο να εντρυφήσει στην τεχνική διαδικασία που τα κάνει τόσο αγαπητά, αλλά και άρτια ζαχαροπλαστικά. 

Σοκολατόπιτα, το απόλυτο σοκολατένιο γλυκό που έχετε δοκιμάσει ποτέ! Πρακτικά δεν συγκαταλέγεται ούτε στα κέικς, ούτε στα σουφλέ, ούτε στις τάρτες, ούτε στις πίτες. Ακολουθεί την δική της τεχνική εκτέλεση στην ζύμη πριν ψηθεί, σιροπιαστεί και καλυφθεί με γλάσο σοκολάτας. 

Τάρτα σοκολάτας, εξερευνούμε τον πιο κλασικό και γευστικό τρόπο να παρασκευάσουμε μία εξαιρετική τάρτα σοκολάτας! Η διαφορά στις γεύσεις που συναντάμε έγκειται σε δύο παράγοντες: τις τεχνικές για την άψογη εκτέλεσή της και την ποιότητα της σοκολάτας που χρησιμοποιούμε. Από τις τεχνικές για μία πατ σαμπλέ στο απαρέιγ σοκολάτας έως και την σως που έντεχνα μπορεί να την συνοδέψει, η τάρτα σοκολάτας έχει αναγεννηθεί μέσα από χιλιάδες διαφορετικές εκτελέσεις. 

Εμπορικά και τα δύο γλυκά έχουν το μερίδιο αγάπης από τους καταναλωτές. 

Το σεμινάριο διεξάγεται εξ αποστάσεως - webinar με δυνατότητα διάδρασης με τον σεφ, όπου θα είναι εκεί να καλύψει όλες τις ερωτήσεις σας.