ΓΕΜΙΣΤΑ ΧΡΩΜΑΤΙΣΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ - Εξ αποστάσεως παρακολούθηση webinar
- Αφιέρωμα Σεπτεμβρίου
- Very Popular
- Ξεχωριστές Γεύσεις
- Επίπεδο Basics
- Ζυμαρικά
Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.
Περιγραφή
Ανακαλύψτε την τέχνη των χειροποίητων ζυμαρικών σε ένα μοναδικό σεμινάριο που εστιάζει στις βασικές τεχνικές και δεξιότητες δημιουργίας ζύμης, επεξεργασίας και χρωματισμού της.
Από την τεχνογνωσία των πρώτων υλών, στο ιδιαίτερο ζυμάρι και τους τρόπους ανοίγματος και προετοιμασίας των ζυμαρικών, επικεντρωνόμαστε τόσο στις τεχνικές διαδικασίες, όσο και στους τύπους των ζυμαρικών. Στόχος είναι η εξαιρετική δημιουργία φυσικά χρωματισμένων χειροποίητων ζυμαρικών, αλλά και οι φυσικές γεύσεις που μπορούμε να τους προσδώσουμε!
Παρασκευάζουμε και γεμίζουμε αντίστοιχα ravioli, capellini & tortellacci, με γεύσεις και χρώματα από σπανάκι, καρότο, παντζάρι, μελάνι σουπιάς, πάπρικα, κουρκουμά. Τα ζυμαρικά ετοιμάζονται με τις συνοδευτικές σάλτσες τους και σερβίρονται ανάλογα.
Το σεμινάριο διεξάγεται εξ αποστάσεως - webinar με δυνατότητα διάδρασης με τον σεφ, όπου θα είναι εκεί να καλύψει όλες τις ερωτήσεις σας.