SPANISH MARISCOS (ΔΙΑΣΗΜΑ ΙΣΠΑΝΙΚΑ ΠΙΑΤΑ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ)
- Αφιέρωμα Σεπτεμβρίου
- Εθνική Κουζίνα
- Special Edition
Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.
Περιγραφή
3 πιάτα με θαλασσινά που ξεχωρίζουν για τις γεύσεις τους και την Ισπανική κλασσική μαγειρική. Και τα τρία πιάτα αποτελούν εξαιρετικά ορεκτικά.
Η συνταγή Tigres καμία σχέση δεν έχει με τίγρη, εναλλακτικά ονομάζεται και “Mejillones Relleñadas" και αποτελείται από μύδια τα οποία γεμίζονται και ψήνονται για να προσφερθούν ως ορεκτική μπουκιά.
Ανάμεσα στις μεγάλες μαγειρικές απολαύσεις των Ισπανών βρίσκεται το Pulpo a la Gallega, μία συνταγή της Γαλικίας, με χταπόδι που λιώνει στο στόμα σε φέτες πατάτας και με την μέθοδο του μουσακά.
Τέλος, στα tapas bar δοκιμάζουμε τα Gambas al Ajillo, γαρίδες σε αρωματικά και ελαιόλαδο με ξηρό sherry και φρυγανισμένο ψωμί!