NOODLES
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ
23/03/2019 10:00
-
13:00
ΚΟΣΤΟΣ
από 54€ ΜΟΝΟ 26,90€
για ένα άτομο
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Μαθήματα Μαγειρικής
ΠΟΝΤΟΙ MEMBERSHIP CARD
35
ΤΗΛΕΦΩΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
EMAIL ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ
Λ Βουλιαγμένης 299, Αθήνα, 17343
- Αφιέρωμα Μαρτίου
- Εθνική Κουζίνα
- Επίπεδο Basics
- new
Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.
Περιγραφή
Αν και τα noodles είναι συνδεδεμένα με την Ασιατική μέθοδο παρασκευής ζυμαρικών, ωστόσο λίγοι ξέρουν πως η λέξη είναι Γερμανική (=nudel). Η ιστορία έχει καταγράψει τις πρώτες παρασκευές noodles κατά την περίοδο της Κινεζικής Δυναστείας των Χαν, ωστόσο ενδείξεις παρουσιάζονται σε αρχαιολογικά ευρύματα της Κίνας 4000 πΧ. Ολόκληρη η Ανατολή στηρίζει την Κουζίνα της σε μία ολόκληρη σειρά διαφορετικών ζυμαρικών με βάση το ρύζι, το αυγό και το αλεύρι σίτου και το φαγόπυρο.
Στο μάθημα ετοιμάζουμε noodles ρυζιού Pad kee mao από την Bangkok (με πιπεριά, κρεμμύδια, μπαμπού, βασιλικό), noodles αυγού Chow wein από την Κίνα (με ramen, διπλο-τηγανισμένο αυγό και κοτόπουλο, φασόλια,κρεμμυδάκια,σκόρδο, λάχανο, πιπεριές, oyster sauce), αλλά και noodles φαγόπυρου από την Ιαπωνία με Soba , σουσάμι και τζίντζερ.