ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ
19/03/2019 10:00
-
13:00
ΚΟΣΤΟΣ
26,90€
για ένα άτομο
με κάρτα Ανεργίας 16,90€
για ένα άτομο
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Μαθήματα Μαγειρικής
ΠΟΝΤΟΙ MEMBERSHIP CARD
35 ή 20
ΤΗΛΕΦΩΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
EMAIL ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ
Λ Βουλιαγμένης 299, Αθήνα, 17343
- Αφιέρωμα Μαρτίου
- Επίπεδο Basics
- Special Edition
Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.
Περιγραφή
Ένα πιάτο Ελληνικής Κουζίνας, τόσο παραδοσιακό όσο και μοντέρνο, όπου παρουσιάζεται η κλασσική συνταγή του μπακαλιάρου με την σκορδαλιά σε πλήρη αρμονία, αλλά και η αντίστοιχη δημιουργική της εκδοχή.
Από το ιδανικό κουρκούτι για τον μπακαλιάρο και το τέλειο ψήσιμό του μέχρι την σκορδαλιά με μαύρο σκόρδο. Το μαύρο σκόρδο που διαφέρει από το ακατέργαστο λευκό έχει την ιδιότητα να χαρίζει τις ιδιότητες του (είναι πιο μαλακό, γλυκό και με μικρή οξύτητα, ενώ διατηρεί ένα ελαφρύ άρωμα σκόρδου) στην χαρακτηριστική σκορδαλιά. Στις τεχνικές του μαθήματος και το έντεχνο ταρταρ μπακαλιάρου που συμπληρώνει γευστικά με την ανωτερότητά του ένα γεύμα.