PROFITEROLE TARTE
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ
4/03/2019 18:00
-
21:00
ΚΟΣΤΟΣ
από 50€ ΜΟΝΟ 24,90€
για ένα άτομο
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Μαθήματα Ζαχαροπλαστικής
ΠΟΝΤΟΙ MEMBERSHIP CARD
20
ΤΗΛΕΦΩΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
EMAIL ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ
Λ Βουλιαγμένης 299, Αθήνα, 17343
- Αφιέρωμα Μαρτίου
- Very Popular
- Επίπεδο Basics
- new
- Τάρτες-Ζύμες-Μπισκότα
Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.
Περιγραφή
Μια πρωτότυπη και εντυπωσιακή τάρτα με ποικίλες τεχνικές σε ένα γλυκό αποθέωση. Εξασκούμαστε στην παρασκευή της τάρτας και στις τεχνικές που έχει για ένα άρτιο αποτέλεσμα. Ταυτόχρονα μαθαίνουμε τεχνικές και tips για τη παρασκευή του profiterole το οποίο θα γεμίσει την τάρτα.
Η κλασσική τάρτα σοκολάτας γίνεται με την τεχνική του απαρέιγ σοκολάτας, όπου η ζύμη ψήνεται μαζί με την σοκολάτα και ενσωματώνει όλες τις γεύσεις μαζί. Μία επιπλέον εκδοχή θέλει την ζύμη και την σοκολάτα να ψήνονται ξεχωριστά με μία στρώση καραμέλας βουτύρου και καραμελωμένων φουντουκιών. Κάθε μία εκδοχή είναι συγκλονιστική και χρησιμοποιείται για διαφορετικούς λόγους.