HIGH END SUSHI
- Masterclass
- Αφιέρωμα Νοεμβρίου
- Εθνική Κουζίνα
- Ψάρι
- Επίπεδο Mastering
- new
- Τεχνικές
Περιγραφή
Το sushi σε high end δημιουργίες!
Προσεγγίζουμε με ιδιαίτερες τεχνικές το μάθημα, δημιουργώντας εξαιρετικές προτάσεις που βασίζονται στις παραδοσιακές Ιαπωνικές μεθόδους.
Το σεμινάριο αυτό έχει στόχο να εξειδικεύσει και απογειώσει τις γνώσεις στις ιαπωνικές τεχνικές sushi.
Από την παραδοσιακή παρασκευή ρυζιού, στην διαχείριση των ψαριών και όλες τις ιδιαιτερότητες που θα μας δώσουν υψηλές προσδοκίες.
Τι θα μάθω;
Εκπαιδευόμαστε σε σύγχρονες ιαπωνικές σως και τεχνική κοσό,
την παρασκευή του αυθεντικού ιαπωνικού ρυζιού,
την περίτεχνη ιαπωνική κοπή ψαριών usuzukury,
την μέθοδο για πρεσαριστο παραδοσιακό sushi Οshizusi
& roll με ιαπωνική ομελέτα futomaki
Πρακτικές Εφαρμογές
- Ιαπωνικές σως και κοσό
- Δυνατό ρύζι small grain
- Usuzukury
- Οshizusi
- Futomaki
Σημειώσεις
- Συμπληρώστε τώρα την αίτηση για membership card, ενημερωθείτε για τους όρους χρήσης, για να μαζεύετε πόντους και να εξαργυρώνετε μεμονωμένα μαθήματα!
- Η συμμετοχή σας οριστικοποιείται με την εξόφληση.
- Σε περίπτωση ακύρωσης δεν πραγματοποιείται επιστροφή χρημάτων καθώς η θέση έχει δεσμευτεί.
- Οι παροχές του προγράμματος έχουν ισχύ στο αρχικό αναγραφόμενο κόστος.
- Η σχολή διατηρεί το δικαίωμα να ακυρώσει ή να μεταθέσει ένα σεμινάριο σε περίπτωση που δεν συμπληρωθεί ο απαιτούμενος αριθμός εκπαιδευόμενων ή ανωτέρας βίας (θέματα υγείας, καιρού, τεχνικά προβλήματα, επείγουσες συντηρήσεις). Ακόμα, έχει το δικαίωμα να αλλάξει εκπαιδευτή. Ο χρόνος κάθε μαθήματος ενδέχεται να αυξηθεί ή μειωθεί, ανάλογα με το επίπεδο των συμμετεχόντων.
- Η σχολή δεν υποχρεούται να αναπληρώσει μαθήματα τα οποία πραγματοποιήθηκαν αλλά δεν παρευρέθηκαν οι μαθητές.
ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ!
Λόγω των συνθηκών covid 19:
ΜΕΤΡΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΓΙΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΟΜΕΝΟΥΣ
- Εισέρχεστε στο μάθημα με υπεύθυνη δήλωση αρνητικού διαγνωστικού τεστ (Rapid ή PCR) ή πιστοποιητικό εμβολιασμού που έχει διενεργηθεί έως και 72 ώρες πριν το μάθημα.
- Παρακαλούμε τηρείστε τους βασικούς κανόνες ασφάλειας: αποστάσεις, χρήση προσωπικής μάσκας και γαντιών, απολύμανση χεριών κατά την είσοδό σας.