Η δραστηριότητα έχει ολοκληρωθεί. Γραφτείτε στο newsletter μας για να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας.

ΣΤΗΘΟΠΛΕΥΡΕΣ - ΜΑΓΕΙΡΙΚΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ  

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ
20/06/2022 18:00   -   21:00
ΚΟΣΤΟΣ
από 70€ ΜΟΝΟ 34,90€ για ένα άτομο
Μεθοδολογία Εκπαίδευσης
πρακτική
Τύπος Εκπαίδευσης
δια ζώσης
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Μαθήματα Μαγειρικής
Ελάχιστος αριθμός συμμετεχόντων
4
Μέγιστος αριθμός συμμετεχόντων
8

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤEΣ CHEF

Μακρυμίχαλος Νίκος
Βεβαίωση Παρακολούθησης
Παρέχεται βεβαιώση παρακολούθησης
ΠΟΝΤΟΙ MEMBERSHIP CARD
35
ΤΗΛΕΦΩΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
2109882378
EMAIL ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ
Λ Βουλιαγμένης 299, Αθήνα,
  • Basic
  • Αφιέρωμα Ιουνίου
  • Very Popular
  • Κρέας
  • new
  • Τεχνικές
ΣΤΗΘΟΠΛΕΥΡΕΣ - ΜΑΓΕΙΡΙΚΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ  

Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.

Περιγραφή

Στηθοπλευρές, σιδηρόδρομος, short ribs είναι οι λέξεις για να περιγράψουν ένα γευστικό κομμάτι γεμάτο από χυμώδες κρέας, με κολλαγόνο και κόκκαλό.

Στα πλεονεκτήματά του είναι ότι το δημοφιλές κομμάτι είναι όχι μόνο γευστικό, αλλά και οικονομικό. Ωστόσο, έχει λίγο ψαχνό, αρκετό λίπος και πολλά κόκκαλα.  
 

 

Τι θα μάθω;

Στόχος του μαθήματος είναι να αναλύσουμε την δομή και σύσταση του κομματιού, ώστε να μπορούμε να επιλέξουμε ανάλογα την περίσταση την ιδανική μαγειρική τεχνική και γαρνιτούρα.

 

Πρακτικές Εφαρμογές

  • Στηθοπλευρές στην σχάρα

  • Στηθοπλευρές μαριναρισμένες-γλασαρισμένες

  • Στηθοπλευρές στον φούρνο με σάλτσα ψητού

Σημειώσεις


Συμπληρώστε τώρα την αίτηση για membership card, ενημερωθείτε για τους όρους χρήσης, για να μαζεύετε πόντους και να εξαργυρώνετε μεμονωμένα μαθήματα!
Η συμμετοχή σας οριστικοποιείται με την εξόφληση.
Σε περίπτωση ακύρωσης δεν πραγματοποιείται επιστροφή χρημάτων καθώς η θέση έχει δεσμευτεί.
Οι παροχές του προγράμματος έχουν ισχύ στο αρχικό αναγραφόμενο κόστος.
Η σχολή διατηρεί το δικαίωμα να ακυρώσει ή να μεταθέσει ένα σεμινάριο σε περίπτωση που δεν συμπληρωθεί ο απαιτούμενος αριθμός εκπαιδευόμενων ή ανωτέρας βίας (θέματα υγείας, καιρού, τεχνικά προβλήματα, επείγουσες συντηρήσεις). Ακόμα, έχει το δικαίωμα να αλλάξει εκπαιδευτή. Ο χρόνος κάθε μαθήματος ενδέχεται να αυξηθεί ή μειωθεί, ανάλογα με το επίπεδο των συμμετεχόντων.
Η σχολή  δεν υποχρεούται να αναπληρώσει μαθήματα τα οποία πραγματοποιήθηκαν αλλά δεν παρευρέθηκαν οι μαθητές.
 

ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ !
Λόγω των συνθηκών covid 19: 
ΜΕΤΡΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΓΙΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΟΜΕΝΟΥΣ
Παρακαλούμε τηρείστε τους βασικούς κανόνες ασφάλειας: αποστάσεις, χρήση προσωπικής μάσκας και γαντιών, απολύμανση χεριών κατά την είσοδό σας.

Ενημερώστε τους φίλους σας για τη δραστηριότητα «ΣΤΗΘΟΠΛΕΥΡΕΣ - ΜΑΓΕΙΡΙΚΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ  »!