Η δραστηριότητα έχει ολοκληρωθεί. Γραφτείτε στο newsletter μας για να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας.

ΤΟΥΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ -ΚΟΚΚΙΝΑ ΦΡΟΥΤΑ

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ
17/02/2022 18:00   -   21:00
ΚΟΣΤΟΣ
από 50€ ΜΟΝΟ 29,90€ για ένα άτομο
Μεθοδολογία Εκπαίδευσης
πρακτική
Τύπος Εκπαίδευσης
δια ζώσης
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Μαθήματα Ζαχαροπλαστικής
Ελάχιστος αριθμός συμμετεχόντων
4
Μέγιστος αριθμός συμμετεχόντων
6

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤEΣ CHEF

Ζωγράφος Γιάννης
Βεβαίωση Παρακολούθησης
Παρέχεται βεβαιώση παρακολούθησης
ΠΟΝΤΟΙ MEMBERSHIP CARD
35
ΤΗΛΕΦΩΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
EMAIL ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ
L Vouliagmenis 299, Athens, 17343
  • Basic
  • Αφιέρωμα Ιανουαρίου
  • Very Popular
  • Σοκολάτα
  • Special Edition
  • Τεχνικά Ζαχαροπλαστικής
  • Τούρτα-Πάστα-Γλυκίσματα
ΤΟΥΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ -ΚΟΚΚΙΝΑ ΦΡΟΥΤΑ

Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.

Περιγραφή

Ένα μάθημα αφιερωμένο στην τέχνη της μους! Ετοιμάζουμε μία τούρτα η οποία περιλαμβάνει 6 τεχνικές για την επίτευξη της, μέσα από τις οποίες θα διδαχτούμε την αυθεντική τεχνική της αφράτης μους.

Το αποτέλεσμα είναι μία ανάλαφρη, λαχταριστή τούρτα με αέρινη υφή και υπέροχες γεύσεις από 3 διαφορετικές μους..

 

Τι θα μάθω;

Κάθε μία από τις μους σκοπεύει να μας εκπαιδεύσει στις ιδιαιτερότητες της παρασκευής της, αλλά και στον συνταιριασμό της με άλλες γεύσεις.

Βεβαίως δεν δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το πάντρεμα της σοκολάτας και του μπισκότου.
 

Πρακτικές Εφαρμογές

Για τις ανάγκες του μαθήματος οι τεχνικές εφαρμογές περιλαμβάνουν:

  • Μπισκουί ζάχερ (sacher)
  • Μους bitter σοκολάτας
  • Μους γάλακτος σοκολάτας
  • Μους μπισκότου
  • Κρεμέ (cremeux) με φρούτα του δάσους
  • Επικάλυψη (glacage) bitter, γάλακτος και λευκής σοκολάτας

 

Σημειώσεις

Συμπληρώστε τώρα την αίτηση για membership card, ενημερωθείτε για τους όρους χρήσης, για να μαζεύετε πόντους και να εξαργυρώνετε μεμονωμένα μαθήματα!
Η συμμετοχή σας οριστικοποιείται με την εξόφληση.
Σε περίπτωση ακύρωσης δεν πραγματοποιείται επιστροφή χρημάτων καθώς η θέση έχει δεσμευτεί.
Οι παροχές του προγράμματος έχουν ισχύ στο αρχικό αναγραφόμενο κόστος.
Η σχολή διατηρεί το δικαίωμα να ακυρώσει ή να μεταθέσει ένα σεμινάριο σε περίπτωση που δεν συμπληρωθεί ο απαιτούμενος αριθμός εκπαιδευόμενων ή ανωτέρας βίας (θέματα υγείας, καιρού, τεχνικά προβλήματα, επείγουσες συντηρήσεις). Ακόμα, έχει το δικαίωμα να αλλάξει εκπαιδευτή. Ο χρόνος κάθε μαθήματος ενδέχεται να αυξηθεί ή μειωθεί, ανάλογα με το επίπεδο των συμμετεχόντων.
Η σχολή  δεν υποχρεούται να αναπληρώσει μαθήματα τα οποία πραγματοποιήθηκαν αλλά δεν παρευρέθηκαν οι μαθητές.
 

ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ !
Λόγω των συνθηκών covid 19: 
ΜΕΤΡΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΓΙΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΟΜΕΝΟΥΣ
α) Εισέρχεστε στο μάθημα με υπεύθυνη δήλωση αρνητικού διαγνωστικού τεστ (Rapid ή PCR) ή πιστοποιητικό εμβολιασμού που έχει διενεργηθεί έως και 72 ώρες πριν το μάθημα. 
β) Παρακαλούμε τηρείστε τους βασικούς κανόνες ασφάλειας: αποστάσεις, χρήση προσωπικής μάσκας και γαντιών, απολύμανση χεριών κατά την είσοδό σας.
 

Ενημερώστε τους φίλους σας για τη δραστηριότητα «ΤΟΥΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ -ΚΟΚΚΙΝΑ ΦΡΟΥΤΑ»!