ΒΑΣΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ PIZZA
- Basic
- Αφιέρωμα Ιουνίου
- Αρτοποιία
- Very Popular
- Εθνική Κουζίνα
- Ιταλικό Φαγητό
- Σε Επανάληψη
- Τεχνικές
- Τυρί
Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.
Περιγραφή
Ένα ιδιαίτερα ενδιαφέρον σεμινάριο μέσα από το οποίο αναδεικνύουμε και εξερευνάμε τα πιο σημαντικά στοιχεία που καθορίζουν την ποιότητα και την αρτιότητα μιας pizza.
Εξερευνούμε τα διάφορα είδη, ξετυλίγοντας σημαντικές πληροφορίες που αφορούν στη ζύμη, τις υλικές προδιαγραφές, καθώς και τους διαφορετικούς τρόπους ωρίμανσης και ψησίματος.
Αναλύουμε βασικές αρχές και τεχνικές που κρύβονται πίσω από αυτήν την δημοφιλή κουλτούρα γαστρονομίας.
Τι θα μάθω;
Στο σεμινάριο, οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να μάθουν και να εφαρμόσουν διάφορες πρακτικές εφαρμογές.
Από την παραδοσιακή χωριάτικη ζύμη για πίτσα, χρησιμοποιώντας αυθεντικά υλικά και μυρωδικά για να δώσουμε ένταση στη γεύση,
στην παραλλαγή της ζύμης με μπριός, προσθέτοντας ένα ξεχωριστό γευστικό προφίλ στην πίτσα μας.
Ένα ακόμα ενδιαφέρον μέρος του σεμιναρίου θα είναι η παρουσίαση του ζυμαριού με γέμιση κρέμας τυριού, προσφέροντας μια εκπληκτική ποικιλία στις πίτσες μας.
Πρακτικές Εφαρμογές
-
Ζύμη pizza χωριάτικη
-
Ζύμη με μυρωδικά
-
Ζύμη με μπριός
-
Ζύμη με γέμιση κρέμα τυριού
Το σεμινάριο κάνει χρήση επαγγελματικού φούρνου pizza.
Σημειώσεις
Συμπληρώστε τώρα την αίτηση για membership card, ενημερωθείτε για τους όρους χρήσης, για να μαζεύετε πόντους και να εξαργυρώνετε μεμονωμένα μαθήματα!
Η συμμετοχή σας οριστικοποιείται με την εξόφληση.
Σε περίπτωση ακύρωσης δεν πραγματοποιείται επιστροφή χρημάτων καθώς η θέση έχει δεσμευτεί.
Οι παροχές του προγράμματος έχουν ισχύ στο αρχικό αναγραφόμενο κόστος.
Η σχολή διατηρεί το δικαίωμα να ακυρώσει ή να μεταθέσει ένα σεμινάριο σε περίπτωση που δεν συμπληρωθεί ο απαιτούμενος αριθμός εκπαιδευόμενων ή ανωτέρας βίας (θέματα υγείας, καιρού, τεχνικά προβλήματα, επείγουσες συντηρήσεις). Ακόμα, έχει το δικαίωμα να αλλάξει εκπαιδευτή. Ο χρόνος κάθε μαθήματος ενδέχεται να αυξηθεί ή μειωθεί, ανάλογα με το επίπεδο των συμμετεχόντων.
Η σχολή δεν υποχρεούται να αναπληρώσει μαθήματα τα οποία πραγματοποιήθηκαν αλλά δεν παρευρέθηκαν οι μαθητές.