ΚΡΕΠΕΣ ΑΛΜΥΡΕΣ Ι - ΚΛΑΣΣΙΚΕΣ - Εξ αποστάσεως παρακολούθηση webinar
- Αφιέρωμα Φεβρουαρίου
- Very Popular
- Gourmet
- Επίπεδο Basics
- new
- Street Food
Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.
Περιγραφή
Μάθημα που εστιάζει στις αλμυρές κρέπες από τον χυλό, έως το γύρισμα και ψήσιμο της κρέπας στις πιο δημοφιλείς γεμίσεις!
Εκπαιδευόμαστε στην συνταγή του χυλού* η οποία δίνει μοναδική γεύση, μαθαίνουμε το γύρισμα και το ψήσιμο της κρέπας και εξασκούμαστε στα 3 διπλώματα (κύλινδρο, τρίτα, τρίτα και διπλωμένο).
Με βάση τις προτιμήσεις των Ελλήνων σε κρέπες επιλέξαμε, βελτιώσαμε και παρουσιάζουμε 3 κλασσικές γεμίσεις που αγαπάτε πολύ αποδομένες με αυστηρές τεχνικές και επαγγελματισμό:
Κρέπα Carbonara: με guanciale, παρμεζάνα, σάλτσα κρέμα και πιπέρι
Κρέπα BBQ: με καπνιστό χοιρινό, έμμενταλ, σάλτσα bbq και καραμελωμένα κρεμμύδια
Κρέπα Florentine: με ρικότα, σπανάκι α λα κρεμ και ψητές τομάτες
*Η συνταγή του χυλού είναι διαφορετική στο μάθημα ΚΡΕΠΕΣ ΑΛΜΥΡΕΣ Ι – ΚΛΑΣΣΙΚΕΣ και ΚΡΕΠΕΣ ΑΛΜΥΡΕΣ ΙΙ - GOURMET
Το σεμινάριο διεξάγεται εξ αποστάσεως - webinar με δυνατότητα διάδρασης με τον σεφ, όπου θα είναι εκεί να καλύψει όλες τις ερωτήσεις σας.
Πείτε μας το στόχο σας
ή καλέστε μας στο 2109882378 ή επικοινωνήστε μαζί μας στο info@mathimatamageirikis.gr για να γνωριστούμε.