COQ A LA CHOCOLAT
- Αφιέρωμα Δεκεμβρίου
- Εθνική Κουζίνα
Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.
Περιγραφή
Όταν η σοκολάτα συναντάει την μαγειρική, το αποτέλεσμα μπορεί να είναι μόνο εκρηκτικό! Μαθαίνουμε πώς να εντάσσουμε σωστά την σοκολάτα σε σάλτσες και σως, επιτρέποντας στην γλυκύτητα και τον πλούτο της γεύσης της να διοχετευτεί στο φαγητό.
Απολαμβάνουμε τον συνδυασμό της για να εμπλουτίσουμε τις γεύσεις στο ψητό κοκοράκι και γαρνίρουμε με γαλλικές πατατούλες, εσαλότ, άγρια μανιτάρια και λαρντόν.
Συνοδεύουμε με αφράτα σοκολατένια ψωμάκια και πανδαισία σαλατικών με ξηρούς καρπούς, φρούτα και vinaigrette αρωματικών σπόρων καφέ!
Πείτε μας το στόχο σας
ή καλέστε μας στο 2109882378 ή επικοινωνήστε μαζί μας στο info@mathimatamageirikis.gr για να γνωριστούμε.