MILLEFEUILLE ΠΡΑΛΙΝΑΣ
- Αφιέρωμα Οκτωβρίου
- Very Popular
- Τεχνικά Ζαχαροπλαστικής
Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.
Περιγραφή
Το millefeuille revisitee αποδοσμένο με υψηλές προδιαγραφές και εκτελεσμένο με τις κλασσικές τεχνικές και εξαιρετικά προϊόντα.
Για το millefeuille ετοιμάζουμε mousse πραλίνας, κρέμα πικρής σοκολάτας με νότες καφέ και κάστανου, τραγανό χειροποίητο feuilletine πραλίνας και αρωματική κρέμα patissier. Αν και φαίνεται απλή η διαδικασία ωστόσο είναι αρκετά σύνθετη τόσο στις τεχνικές όσο και στο περίτεχνο στήσιμο που απαιτεί πρωτύτερη εμπειρία.
Πείτε μας το στόχο σας
ή καλέστε μας στο 2109882378 ή επικοινωνήστε μαζί μας στο info@mathimatamageirikis.gr για να γνωριστούμε.