ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ, ΟΙ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΕΣ
- Αφιέρωμα Ιουλίου
- Παραδοσιακές Συνταγές
Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.
Περιγραφή
Η μελιτζάνα, φλάσκα ή Τσακώνική αποτελεί βασικό συστατικό της καλοκαιρινής Κουζίνας. Στη μαγειρική, οι μελιτζάνες μπορούν να γίνουν τηγανιτές, στο φούρνο μαζί με άλλα λαχανικά, ψητές, ακόμα και γλυκό. Γεμίζονται με κρέας ή λαχανικά, ενώ πρωταγωνιστούν με τις γεύσεις τους σε φαγητά, όπως τα παπουτσάκια και το ιμάμ.
Στο μάθημα αυτό μαθαίνουμε όλες τις διαδικασίες από το Α μέχρι το Ω για την καπνιστή μερακλίδικη μελιτζανοσαλάτα (που σπάνια την απολαμβάνουμε σωστά), για τα πεντανόστιμα παπουτσάκια και το λαχταριστό πολίτιμο ιμάμ με αέρα από Ανατολή.
Πείτε μας το στόχο σας
ή καλέστε μας στο 2109882378 ή επικοινωνήστε μαζί μας στο info@mathimatamageirikis.gr για να γνωριστούμε.