ΤΟΝΚΑ
- Αφιέρωμα Σεπτεμβρίου
- Very Popular
- Τεχνικά Ζαχαροπλαστικής
Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.
Περιγραφή
Μοναδικό επιδόρπιο που στηρίζει την γεύση του στους σπόρους Τόνκα οι οποίοι χαρίζουν ένα άρωμα που συνδυάζει βανίλια, καρύδα, γαρίφαλο και γλυκόριζα ταυτόχρονα!
Τα φασόλια tonka, αποτελούν ένα ιδιαίτερα ακριβό μπαχαρικό που χρησιμοποιείται ευρέως σε διάσημα αρώματα, με άρωμα φρουτώδες και καραμελένιο, όπως το Thierry Mugler «Angel» και το Le Male από τον Jean-Paul Gaultier.
Το επιδόρπιο ΤΟΝΚΑ στήνεται σε σοκολατένιο κύπελο, το οποίο στο εσωτερικό του έχει σοκολάτα γάλακτος και ρευστή καραμέλα, όπως και μους tonka, ενώ στην επικάλυψη γκαναζ tonka και ξύσμα σοκολάτας για την διακόσμηση του.
Πείτε μας το στόχο σας
ή καλέστε μας στο 2109882378 ή επικοινωνήστε μαζί μας στο info@mathimatamageirikis.gr για να γνωριστούμε.