ΚΛΑΣΣΙΚΕΣ ΓΑΛΛΙΚΕΣ ΤΑΡΤΕΣ
- Αφιέρωμα Ιουλίου
- Εθνική Κουζίνα
- Επίπεδο Basics
- Τεχνικές
Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.
Περιγραφή
Πλούσιες, πληθωρικές Γαλλικές τάρτες. Διάσημες για την μοναδική ζύμη τους αλλά και για τον συνδυασμό των υλικών τους.
Αν και για πολλούς η quiche Lorraine αποτελεί την επιτομή στις τάρτες, ωστόσο στο μάθημα αυτό εξασκούμαστε σε τεχνικές για δύο εξίσου νόστιμες τάρτες. Εκπαιδευόμαστε στην κλασσική γαλλική συνταγή που είναι η βάση για όλες τις Γαλλικές τάρτες και όσο εύκολο αν ακούγεται εδώ γίνονται τα περισσότερα τεχνικά λάθη… Από την ζύμη βουτύρου, στους σωστούς χρόνους ψησίματος, πώς θα καραμελώσεις τα κρεμμύδια για να μην πικρίσουν.
Επιπλέον, δημιουργούμε και μια εκδοχή γαλλικής τάρτας με σπανάκι και μπέικον που γευστικά αποτελεί ό,τι πιο νόστιμο έχετε δοκιμάσει!
Πείτε μας το στόχο σας
ή καλέστε μας στο 2109882378 ή επικοινωνήστε μαζί μας στο info@mathimatamageirikis.gr για να γνωριστούμε.