Η δραστηριότητα έχει ολοκληρωθεί. Γραφτείτε στο newsletter μας για να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας.

ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΓΙΑ CRUDO ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ   

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ
1/02/2023 17:00   -   21:00
ΚΟΣΤΟΣ
ΜΟΝΟ 49,90€ για ένα άτομο
Μεθοδολογία Εκπαίδευσης
πρακτική
Τύπος Εκπαίδευσης
δια ζώσης
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Μαθήματα Μαγειρικής
Ελάχιστος αριθμός συμμετεχόντων
6
Μέγιστος αριθμός συμμετεχόντων
10

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤEΣ CHEF

Κόκκαλης Στάθης 
Βεβαίωση Παρακολούθησης
Παρέχεται βεβαιώση παρακολούθησης
ΠΟΝΤΟΙ MEMBERSHIP CARD
65
ΤΗΛΕΦΩΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
2109882378
EMAIL ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ
Λ Βουλιαγμένης 299, Αθήνα,
  • Masterclass
  • Αφιέρωμα Φεβρουαρίου
  • Very Popular
  • Dining
  • Εθνική Κουζίνα
  • Ψάρι
  • Gourmet
  • Επίπεδο Mastering
  • Τεχνικές
  • Θαλασσινά
ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΓΙΑ CRUDO ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ   

Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.

Περιγραφή

4 διαφορετικές τεχνικές μέθοδοι για να αποδώσουμε ορεκτικά πιάτα με βάση τα crudo θαλασσινά.

Κομψά, φινέτσα, λεπτεπίλεπτες γεύσεις με δυνατότητες για αρωμάτισμα και υπεροχή στα πιάτα, τα crudo πιάτα δίνουν μία διαφορετική πνοή στο τραπέζι.



 

Τι θα μάθω;

Σκοπός του σεμιναρίου είναι να εκπαιδευτούμε στις διαδικασίες επεξεργασίας θαλασσινών και ψαριών και μετουσίωσής τους σε μοναδικές δημιουργίες.

Χρησιμοποιώντας 4 διαφορετικές τεχνικές δημιουργούμε διαφορετικά πιάτα crudo με γαρίδες, χταπόδι, λαυράκι, μύδια. 
 

Πρακτικές Εφαρμογές

  • Sashimi
  • Tartare
  • Carpaccio
  • Ceviche

Σημειώσεις

Συμπληρώστε τώρα την αίτηση για membership card, ενημερωθείτε για τους όρους χρήσης, για να μαζεύετε πόντους και να εξαργυρώνετε μεμονωμένα μαθήματα!
Η συμμετοχή σας οριστικοποιείται με την εξόφληση.
Σε περίπτωση ακύρωσης δεν πραγματοποιείται επιστροφή χρημάτων καθώς η θέση έχει δεσμευτεί.
Οι παροχές του προγράμματος έχουν ισχύ στο αρχικό αναγραφόμενο κόστος.
Η σχολή διατηρεί το δικαίωμα να ακυρώσει ή να μεταθέσει ένα σεμινάριο σε περίπτωση που δεν συμπληρωθεί ο απαιτούμενος αριθμός εκπαιδευόμενων ή ανωτέρας βίας (θέματα υγείας, καιρού, τεχνικά προβλήματα, επείγουσες συντηρήσεις). Ακόμα, έχει το δικαίωμα να αλλάξει εκπαιδευτή. Ο χρόνος κάθε μαθήματος ενδέχεται να αυξηθεί ή μειωθεί, ανάλογα με το επίπεδο των συμμετεχόντων.
Η σχολή  δεν υποχρεούται να αναπληρώσει μαθήματα τα οποία πραγματοποιήθηκαν αλλά δεν παρευρέθηκαν οι μαθητές.
 

ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ !
Λόγω των συνθηκών covid 19: 
ΜΕΤΡΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΓΙΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΟΜΕΝΟΥΣ
Παρακαλούμε τηρείστε τους βασικούς κανόνες ασφάλειας: αποστάσεις, χρήση προσωπικής μάσκας και γαντιών, απολύμανση χεριών κατά την είσοδό σας.

Ενημερώστε τους φίλους σας για τη δραστηριότητα «ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΓΙΑ CRUDO ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ   »!