ΕΚΜΕΚ ΚΑΙΜΑΚΙ & ΕΚΜΕΚ ΚΑΤΑΙΦΙ
- Advanced
- Αφιέρωμα Απριλίου
- Very Popular
- Ξεχωριστές Γεύσεις
- Παραδοσιακά-Σιροπιαστά
Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.
Περιγραφή
Ένα γλυκό με ρίζες από τη γειτονική Τουρκία σε δύο διαφορετικές τεχνικές, μία με καιμάκι και μία κανταΐφι.
Το εκμέκ καϊμάκι ανήκει στα σιροπιαστά και για την επιτυχία του θέλει να ακολουθούμε τις σωστές τεχνικές για να πετύχουμε την πλούσια κρέμα από βουβαλινό γάλα, αλλά και την σιροπιασμένη βάση της οποίας η ζύμη μοιάζει αρκετά με το τσουρέκι, αρωματισμένη με μαχλέπι.
Το κανταϊφι, η δεύτερη σιροπιαστή εκδοχή, μοσχομυρίζει βούτυρο και παίρνει τις γεύσεις του από τους ξηρούς καρπούς του καρυδιού, του αμυγδάλου ή του φιστικιού, ακόμα και από τον συνδυασμό τους.
Τι θα μάθω;
Το σεμινάριο προσφέρει συνολικές γνώσεις ζαχαροπλαστικής.
Πρακτικές Εφαρμογές
- Εκμέκ καϊμάκι
- Εκμέκ κανταϊφι
Σημειώσεις
Συμπληρώστε τώρα την αίτηση για membership card, ενημερωθείτε για τους όρους χρήσης, για να μαζεύετε πόντους και να εξαργυρώνετε μεμονωμένα μαθήματα!
Η συμμετοχή σας οριστικοποιείται με την εξόφληση.
Σε περίπτωση ακύρωσης δεν πραγματοποιείται επιστροφή χρημάτων καθώς η θέση έχει δεσμευτεί.
Οι παροχές του προγράμματος έχουν ισχύ στο αρχικό αναγραφόμενο κόστος.
Η σχολή διατηρεί το δικαίωμα να ακυρώσει ή να μεταθέσει ένα σεμινάριο σε περίπτωση που δεν συμπληρωθεί ο απαιτούμενος αριθμός εκπαιδευόμενων ή ανωτέρας βίας (θέματα υγείας, καιρού, τεχνικά προβλήματα, επείγουσες συντηρήσεις). Ακόμα, έχει το δικαίωμα να αλλάξει εκπαιδευτή. Ο χρόνος κάθε μαθήματος ενδέχεται να αυξηθεί ή μειωθεί, ανάλογα με το επίπεδο των συμμετεχόντων.
Η σχολή δεν υποχρεούται να αναπληρώσει μαθήματα τα οποία πραγματοποιήθηκαν αλλά δεν παρευρέθηκαν οι μαθητές.
ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ !
Λόγω των συνθηκών covid 19:
ΜΕΤΡΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΓΙΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΟΜΕΝΟΥΣ
Παρακαλούμε τηρείστε τους βασικούς κανόνες ασφάλειας: αποστάσεις, χρήση προσωπικής μάσκας και γαντιών, απολύμανση χεριών κατά την είσοδό σας.