16304aefbc6d35_NMEKQGOFPHJIL.jpeg
Μαθήματα για όλα τα επίπεδα
Κράτηση Μαθήματα
Ανακαλύψτε τα ΟΛΑ!
Σεμινάρια & Προγράμματα
16304aefbc6d35_NMEKQGOFPHJIL.jpeg
Με ενδιαφέρει η Εκπαίδευση και η Πιστοποίηση
Εκπαιδευτείτε από Chef
Εκπαιδευτείτε από τους καλύτερους Chef
Πείτε μας τον στόχο σας
Πείτε μας τον στόχο σας και ανακαλύψτε τι μαθήματα σας ταιριάζουν
Απεριόριστες δυνατότητες
Απεριόριστες δυνατότητες για εσάς
Μάθετε νέες δεξιότητες
Εμπλουτίζετε τις γνώσεις σας
Δημιουργείτε νέες δυνατότητες
Ανακαλύπτετε τη δημιουργικότητά σας
Eπιτυγχάνετε τους επαγγελματικούς σας στόχους
Επεκτείνετε τις ευκαιρίες της σταδιοδρομίας σας
Καταφέρνετε ότι ονειρεύεστε
Κατακτάτε την τέχνη σας και το πάθος σας
Έρχεστε σε επαφή με άλλους ανθρώπους που μοιράζονται το όνειρο σας
τι δεν ξέρετε
Τι δεν ξέρετε;
Βρείτε μας
στα social media!
Η ζωντανή μάθηση σας φέρνει σε επαφή με τη
μεγαλύτερη
κοινότητα μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής
Ανακαλύψτε
Ανακαλύψτε
Μαθήματα από εξαιρετικούς
εκπαιδευτές
Ατελείωτες επιλογές
κάθε μήνα
Προγράμματα κατάρτισης που
ταιριάζουν
στις ανάγκες σας
previous arrow
next arrow
Η δραστηριότητα έχει ολοκληρωθεί. Γραφτείτε στο newsletter μας για να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας.

ΦΙΛΕΤΑΡΙΣΜΑ ΨΑΡΙΟΥ Εξ αποστάσεως παρακολούθηση webinar

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ
1/07/2020 11:00   -   13:00
ΚΟΣΤΟΣ
από 45€ ΜΟΝΟ 21,90€ για ένα άτομο
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Μαθήματα Μαγειρικής

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤEΣ CHEF

Γεωργαλά Μαρία
ΠΟΝΤΟΙ MEMBERSHIP CARD
20
ΤΗΛΕΦΩΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
EMAIL ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ
Λ Βουλιαγμένης 299, Αθήνα, 17343
  • Αφιέρωμα Ιουλίου
  • coming soon
  • Ψάρι
  • Τεχνικές
ΦΙΛΕΤΑΡΙΣΜΑ ΨΑΡΙΟΥ Εξ αποστάσεως παρακολούθηση webinar

Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.

Περιγραφή

Το φιλετάρισμα είναι μία από τις δεξιότητες της μαγειρικής η οποία απαιτεί εξάσκηση και γνώση.
Ωστόσο, για όσους θέλουν να επιτύχουν συνταγές όπου το καθαρό φιλέτο είναι βασικό στοιχείο στο πιάτο, ο ιχθυοπώλης δεν μπορεί να βοηθήσει.

Απαιτούνται εξειδικευμένες δεξιότητες και γνώσεις στον τεμαχισμό από την ανατομία του ψαριού, στην χρήση του μαχαιριού και την γνώση της τεχνικής ανά κατηγορία ψαριού.

Για τις ανάγκες του μαθήματος, θα εξασκηθούμε σε 3 διαφορετικής φυσιολογίας ψάρια, τα οποία θα αναλύσουμε για τα χαρακτηριστικά τους. Όποιο και αν είναι το σχήμα τους, επιμήκη, κοντόχοντρο ή πλατύ με την σωστή εξάσκηση, τεχνική και στις διαφορές της τεχνικής φιλεταρίσματος σε κάθε είδος ψαριού,  θα επιτύχουμε το σωστό αποτέλεσμα.

Ένα ιδιαίτερα πλούσιο μάθημα που καλύπτει πλήρως το εκπαιδευτικό αντικείμενο του φιλεταρίσματος για τα ψάρια που αναλύονται.

Το σεμινάριο διεξάγεται εξ αποστάσεως - webinar με δυνατότητα διάδρασης με τον σεφ, όπου θα είναι εκεί να καλύψει όλες τις ερωτήσεις σας.

 

Ενημερώστε τους φίλους σας για τη δραστηριότητα «ΦΙΛΕΤΑΡΙΣΜΑ ΨΑΡΙΟΥ Εξ αποστάσεως παρακολούθηση webinar»!