RELIGIEUSE SALTED BUTTER CARAMEL
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ
6/02/2019 18:00
-
21:00
ΚΟΣΤΟΣ
από 54€ ΜΟΝΟ 26,90€
για ένα άτομο
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Μαθήματα Ζαχαροπλαστικής
ΠΟΝΤΟΙ MEMBERSHIP CARD
35
ΤΗΛΕΦΩΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
EMAIL ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ
Λ Βουλιαγμένης 299, Αθήνα, 17343
- Αφιέρωμα Φεβρουαρίου
- Very Popular
- Επίπεδο Advanced
- Τάρτες-Ζύμες-Μπισκότα
Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.
Περιγραφή
Το religieuse (“καλόγρια” στα Γαλλικά – προφανώς λόγω κάποιας ομοιότητας που είδαν οι Γάλλοι) φέρεται να προήλθε στα μέσα του δέκατου ένατου αιώνα, όπως μαζί με άλλα αρτοσκευάσματα φτιαγμένα από την pâte à choux. Στην ουσία είναι η κλασσική ζύμη σου η οποία επιδέχεται πολλές προτάσεις στα γεμίσματα, τα γλασαρίσματα, αλλά και το στήσιμο του γλυκού.
Ωστόσο για να δημιουργήσουμε την συγκεκριμένη εκδοχή ακολουθούμε διαδικασίες ιδιαίτερα τεχνικές στην σύνθεσή του: μαρέγκα, κρακελέν, ζύμη σου, αλμυρή κρέμα βουτύρου καραμέλας, φοντάν καραμέλας. Το αποτέλεσμα είναι ένα ιδιαίτερα λαχταριστό επιδόρπιο!
Πείτε μας το στόχο σας
Είμαι:
και θέλω να:
ή καλέστε μας στο 2109882378 ή επικοινωνήστε μαζί μας στο info@mathimatamageirikis.gr για να γνωριστούμε.