CHRISTMAS FIGURES COOKIES - Eξ αποστάσεως παρακολούθηση webinar

Περιγραφή

Τα πιο όμορφα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα! Εκπαιδευόμαστει στην τεχνική επικάλυψης με αυγόγλασο  δημιουργώντας 4  σχέδια: το καπέλο του  Αϊ Βασίλη και το χριστουγεννιάτικο δέντρο σε διαφορετικά σχέδια!

Βήμα βήμα, αναλυτικά με την δική σας συμμετοχή και με πλούσιες συμβουλές για εγγυημένο αποτέλεσμα
Mαθαίνουμε:

α) την συνταγή και εκτέλεση για νόστιμα βουτυρένια μπισκότα*

β) να φτιάχνουμε το αυγόγλασο (σύσταση και ροή) και να καλύπτουμε τα μπισκότα μας

γ) να χρωματίζουμε το αυγόγλασο ,να  φτιάχνουμε την σωστή πυκνότητα για άψογο αποτέλεσμα

δ) να επιλέγουμε τη ροή που θα χρησιμοποιήσουμε

ε) να φτιάχνουμε το καλούπι για τα μπισκότα μας

ζ)  να χρησιμοποιούμε τον εξοπλισμό που θα χρειαστούμε,  πω-ς στολίζουμε το μπισκότο μας - διάφορες τεχνικές - μακιγιάζ, στολίδια από ζαχαρόπαστα, sprinkles 

 η) να σχεδιάζουμε τις μικρές λεπτομέρειες που χαρίζουν ομορφιά στα μπισκότα μας, να κάνουμε περιγράμματα & γεμίσματα, να δίνουμε εκφραστικότητα στα πρόσωπα 

*Οι συμμετέχοντες δουλεύουν πάνω σε έτοιμα μπισκότα που έχουν φτιάξει μία ημέρα νωρίτερα.

Το σεμινάριο διεξάγεται εξ άποστάσεως webinar με δυνατότητα διάδρασης με τον σεφ, όπου θα είναι εκεί να καλύψει όλες τις ερωτήσεις σας και να σας καθοδηγεί βήμα βήμα.