VANILLE ET DULCEY ENTREMET
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ
23/09/2020 18:00
-
21:00
ΚΟΣΤΟΣ
από 70€ ΜΟΝΟ 35,90€
για ένα άτομο
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Μαθήματα Ζαχαροπλαστικής
ΠΟΝΤΟΙ MEMBERSHIP CARD
35
ΤΗΛΕΦΩΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
EMAIL ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ
Λ Βουλιαγμένης 299, Αθήνα, 17343
- Αφιέρωμα Σεπτεμβρίου
- Επίπεδο Advanced
- Τεχνικά Ζαχαροπλαστικής
- Τούρτα-Πάστα-Γλυκίσματα
Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.
Περιγραφή
Σκέτος πειρασμός για τους λάτρεις της καραμέλας και της βανίλιας Μαδαγασκάρης.
Entremet είναι τα πολυστρωματικά επιδόρπια των οποίων οι στρώσεις στο σύνολό τους δημιουργούν μία συμφωνία. Σε κάθε κουταλιά θα πρέπει να εμπεριέχονται όλες οι παρασκευές δεμένες τέλεια μεταξύ τους αφήνοντας επίγευση από βανίλια και καραμέλα.
5 εξαιρετικές τεχνικές συνθέτουν αυτό το επιδόρπιο πειρασμός.
Biscuit croustillant, κρέμα αρωματισμένη με βανίλια Μαδαγασκάρης, κρεμώ βανίλιας, κομματάκια καραμέλας και απολαυστικό γλασάζ καραμέλα.
Το μάθημα προτείνεται σε επαγγελματίες του χώρου εστίασης και σπουδαστές ζαχαροπλαστικής τέχνης.