VEGETERIAN SUSHI
- Αφιέρωμα Ιουλίου
- Very Popular
- Εθνική Κουζίνα
- Επίπεδο Advanced
Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.
Περιγραφή
To vegetarian sushi αποκτά όλο και περισσότερο έδαφος στους λάτρεις τόσο της χορτοφαγικής Κουζίνας, όσο και της Ιαπωνικής. Είναι χορτοφαγικό, φρέσκο, οικονομικό και υγιεινό!
Οι συνταγές πλέον έχουν αρχίσει και παίρνουν ένα νέο χαρακτήρα που ξεφεύγει από τα κλασσικά, δημιουργεί μία νέα Κουζίνα και ανοίγει γευστικούς ορίζοντες!
Ετοιμάζουμε τεχνικές:
- Maki rolls με κινόα, ρύζι για σούσι και πανδαισία λαχανικών
- Uramaki rolls με μελιτζάνα
- Maki rolls με γλυκοπατάτα γλασαρισμένη με miso
Επιπλέον, ανακαλύπτουμε την διαδικασία παρασκευής γιαπωνέζικου ρυζιού με ρυζόξιδο, τις σάλτσες που ταιριάζουν και εκπαιδευόμαστε τόσο στο να φέρουμε σε αρμονία το ρύζι με το ξύδι που αποτελεί ό,τι πιο σημαντικό στο sushi,μαθαίνοντας τις βασικές αρχές για να δημιουργούμε μικρά ρολά, χρησιμοποιώντας τα sushi mat.