ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΑ ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ    

Περιγραφή

Ένα μάθημα που τολμά να αψηφήσει το κλασσικό μπιφτέκι και να το αποδώσει με δημιουργικό τρόπο! Εκπαιδευόμαστε τόσο στην κλασσική συνταγή για μπιφτέκι ως την βάση, αλλά επιπλέον προχωράμε περαιτέρω, καταρρίπτοντας το κλασσικό και γεμίζοντας με διαφορετικούς γευστικούς συνδυασμούς, απογειώνοντας τις τεχνικές. 

Ποια είναι η σωστή τεχνική για να δημιουργήσουμε αφράτα μπιφτέκια? Ποιος είναι ο σωστός χρόνος αλλά και τρόπος ψησίματος? Με την βοήθεια του Chef μαθαίνουμε όλα τα μυστικά για να επιλέξουμε σωστά κιμά. 

Δημιουργούμε 3 πεντανόστιμες συνταγές: 
Μπιφτέκια Μοσχαρίσια γεμιστά με γραβιέρα και μανιτάρια |  Μπιφτέκια  χοίρινα με wasabi και fish sause | Μπιφτέκια  κοτόπουλου με άνηθο και φρέσκο κρεμμυδάκι .
Συνοδεύονται με πατάτες country με δενδρολίβανο και μπαχαρικά | Noodles με τσίλι και σκόρδο και σάλτσα xoisin και πληγούρι με ψητά κολοκυθάκια και δυόσμο.
Άκρως τεχνικό μάθημα που θα οδηγήσει σε ένα αποδεδειγμένο γευστικό αποτέλεσμα.