CHOCOLATES & TRUFFLES
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ
23/11/2019 11:00
-
14:00
ΚΟΣΤΟΣ
από 54€ ΜΟΝΟ 26,90€
για ένα άτομο
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Μαθήματα Ζαχαροπλαστικής
ΠΟΝΤΟΙ MEMBERSHIP CARD
35
ΤΗΛΕΦΩΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
EMAIL ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ
Λ Βουλιαγμένης 299, Αθήνα, 17343
- Αφιέρωμα Νοεμβρίου
- Επίπεδο Advanced
- Τεχνικά Ζαχαροπλαστικής
Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.
Περιγραφή
Και μόνο στη σκέψη τους λιώνουμε! Μαθαίνουμε τεχνικές και μυστικά για να φτιάξουμε διαφορετικά είδη σε σοκολατάκια και τρουφάκια.
Πειραματιζόμαστε με είδη σοκολάτας, μαθαίνουμε για τις σωστές θερμοκρασίες στις οποίες δουλεύουμε την σοκολάτα, την ανάμειξή τους με ετερόκλητα υλικά και τα ιδιαίτερα απολαυστικά αποτελέσματά τους. Τρουφάκια κάστανου, μπουκιές σοκολάτας μα λάδι τρούφας και τρουφάκια σοκολάτας με ελαιόλαδο και chilli.
Ένα ιδιαίτερα σημαντικό μάθημα, βάση της ζαχαροπλαστικής τέχνης.