Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.
Αλμυρές τάρτες με τις γλυκές γεύσεις λαχανικών που έχουν καραμελωθεί και απελευθερώσει τα ζάχαρά τους στην τραγανή βάση.
Ετοιμάζουμε 3 διαφορετικές εκδοχές για την βάση όπου εξασκούμαστε σε pate a foncer, brisee (η εναλλακτική της foncer χωρίς ζάχαρη-πιο βουτυράτη) και pate samble, ανακαλύπτοντας τις διαφορετικές γεύσεις που μπορούμε να πάρουμε όταν παρασκευάζουμε τάρτες.
Επιπλέον, συνδυάζουμε τις διαφορετικές βάσεις με διαφορετικές γεμίσεις: καραμελωμένες τομάτες, κατσικίσιο τυρί και καραμελωμένα κρεμμύδια, μανιτάρια και μελιτζάνες και φρέσκα μυρωδικά!