ΠΩΣ ΝΑ ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΣΕΙΣ ΜΙΑ ΤΟΥΡΤΑ ΖΑΧΑΡΟΠΑΣΤΑ II
- Αφιέρωμα Σεπτεμβρίου
- Επίπεδο Basics
- Σε Επανάληψη
Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.
Περιγραφή
Στο δεύτερο μάθημα της ενότητας για την δημιουργία τουρτών οι οποίες πρόκειται να διακοσμηθούν, ασχολούμαστε με την διακόσμηση. Επικεντρωνόμαστε στα βασικά που απαιτούνται για την άψογη εφαρμογή της ζαχαρόπαστας στο κέικ και την διακόσμηση της. Ένα πολύ σημαντικό μάθημα για αρχάριους.
Μαθαίνουμε και εξασκούμαστε στις παρακάτω δεξιότητες:
α) Πώς «μασκάρεται μία τούρτα? Πρακτική εξάσκηση σε τούρτα
Β) Πώς ανοίγουμε ζαχαρόπαστα? Πρακτική εξάσκηση σε τούρτα
β) Πώς στρώνουμε χρησιμοποιώντας το smoother για την τέλεια επικάλυψη της τούρτας μοντέλου. Πρακτική εξάσκηση σε τούρτα
γ) Πώς δημιουργούμε τις βασικά σχέδια και λεπτομέρειες με εργαλεία ζαχαροτεχνικής . Πρακτική εξάσκηση σε τούρτα.
Στο τέλος οι συμμετέχοντες παίρνουν μαζί τους την τούρτα.