SPANISH TAPAS
- Αφιέρωμα Σεπτεμβρίου
- Very Popular
- Εθνική Κουζίνα
- Επίπεδο Basics
- Σε Επανάληψη
Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.
Περιγραφή
Όσο πιο “βρώμικο” στην Ισπανία, τόσο πιο γευστικό λένε… Από τις αρχές του 19ου αιώνα τα ισπανικά tapas σερβίρονταν στα posadas, albergues, ή bodegas, τα οποία προσέφεραν γεύματα και δωμάτια για ταξιδιώτες. Τα tapas αποτελούσαν ένα δείγμα από τις γεύσεις του μαγαζιού σε μικρογραφία. Διαφορετική εκδοχή θέλει να tapas να αποτελούν μικρές μπουκιές από πικάντικα αλλαντικά οι οποίες κάλυπταν το ποτήρι sherry. Μια ολόκληρη κουλτούρα δημιουργήθηκε σε μικρά τυχαία γεγονότα…
Ανακαλύπτουμε την ιστορία και τις πιο κλασσικές γεύσεις και απολαμβάνουμε τις γεύσεις των Ισπανών, φτιάχνοντας λαχταριστά Spanish Tapas σε διάφορες βάσεις από χοιρινό με καραμελωμένα μήλα, πατάτες σε κροκέτα γεμιστές, αλλά και ψάρι μαριναρισμένο σε εσπεριδοειδή, σόγια και φρέσκια ντομάτα.