DELICE D'ETE
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ
30/05/2019 18:00
-
21:00
ΚΟΣΤΟΣ
από 60€ ΜΟΝΟ 29,90€
για ένα άτομο
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Μαθήματα Ζαχαροπλαστικής
ΠΟΝΤΟΙ MEMBERSHIP CARD
35
ΤΗΛΕΦΩΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
EMAIL ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ
Λ Βουλιαγμένης 299, Αθήνα, 17343
- Αφιέρωμα Μαΐου
- Επίπεδο Advanced
- Τεχνικά Ζαχαροπλαστικής
- Τεχνικές
- Τούρτα-Πάστα-Γλυκίσματα
Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.
Περιγραφή
Η προτομή του γλυκού της Άνοιξης. Petit gateau με στρώσεις από jelly raspberry coulis και κρέμα αρωματισμένη με βανίλια Μαδαγασκάρης. Οι λεπτές στρώσεις από biscuit joconde εμποτισμένο από σιρόπι λεμονιού δένουν το γλυκό και του αποδίδουν αιτιολογικά το όνομα του “Καλοκαιρινή απολαυστική νοστιμιά”.
Για την παρασκευή του απαιτείται χρήση ιδιαίτερων συστατικών κατά την εφαρμογή, άψογη επαγγελματική εκτέλεση των τεχνικών και ισορροπία μεταξύ των μόνο γεύσεων που συνυπάρχουν στο γλυκό.
Ένα καθαρά τεχνικό εκπαιδευτικό σεμινάριο και ένα επιδόρπιο ιδέα για όλο τον χρόνο.