GREEK RISOTTO
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ
28/05/2019 11:00
-
14:00
ΚΟΣΤΟΣ
24,90€
για ένα άτομο
με κάρτα Ανεργίας 14,90€
για ένα άτομο
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Μαθήματα Μαγειρικής
ΠΟΝΤΟΙ MEMBERSHIP CARD
20
ΤΗΛΕΦΩΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
EMAIL ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ
Λ Βουλιαγμένης 299, Αθήνα, 17343
- Αφιέρωμα Μαΐου
- Very Popular
- Ελληνικές Συνταγές
- Επίπεδο Basics
- Risotto
- Σε Επανάληψη
- Τεχνικές
Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.
Περιγραφή
Μπορεί οι Ιταλοί να κατοχύρωσαν το ριζότο, αλλά εμείς εδώ στην Ελλάδα τροποποιήσαμε την τεχνική στα δικά μας δεδομένα.
Αν και τεχνικά ο όρος είναι αβάσιμος, ωστόσο η εμπορική απήχηση διαφωνεί, μιας και ο κόσμος τελικά το αποδέχεται με αγάπη. Με βάση τον τρόπο εκτέλεσης του ριζότο, βλέπουμε 3 παραλλαγές (Κριθαρότο, Τραχανότο, Πληγούροτο) που χρησιμοποιούν ζυμαρικά και δημητριακούς καρπούς στην θέση του ρυζιού.
Μαθαίνουμε για το κατάλληλο χύλωμα τους, χρησιμοποιώντας μαγειρικές διαδικασίες, εξετάζουμε την πλούσια σύστασή τους, αλλά και πώς θα χαρίσουμε μοναδικές γεύσεις για να αναδείξουμε τα πιάτα.