CREPES GOURMET
- Αφιέρωμα Μαρτίου
- coming soon
- Επίπεδο Advanced
- Σε Επανάληψη
Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.
Περιγραφή
Έξυπνες ιδέες για αλμυρές και γλυκές κρέπες από το πιο γνωστό μαγαζί στο Λονδίνο, το MAMIE'S. Ενάντια στις κλασσικές επιλογές, το Mamie’s προσφέρει πάντα εξαιρετικές προτάσεις με μοναδικές ονομασίες που δύσκολα ξεχνάς.
Ετοιμάζουμε την κρέπα La Bonaparte με απάκι, καραμελωμένα κρεμμύδια, crème fraiche και μαϊντανό, αλλά και το πολύ πλούσιο La Chateaubriand με λουκάνικο, πουρέ κολοκύθας, μουστάρδα και φίνα μυρωδικά.
Τέλος, μια γλυκιά κρέπα πρέπει πάντα , κατά το Mamie’s, να προσφέρει τις κλασσικές, ζεστές, οικείες γεύσεις της κλασσική, για αυτό προτείνεται η κρέπα μήλου με αργο-ψημένη αλμυρή καραμέλα και καβουρδισμένα αμύγδαλα. Όλες οι κρέπες ψήνονται σε κρεπιέρα.