Η δραστηριότητα έχει ολοκληρωθεί. Γραφτείτε στο newsletter μας για να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας.

BLACK FOREST CAKE

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ
16/02/2019 10:30   -   13:30
ΚΟΣΤΟΣ
από 54€ ΜΟΝΟ 26,90€ για ένα άτομο
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Μαθήματα Ζαχαροπλαστικής

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤEΣ CHEF

Ζωγράφος Γιάννης
ΠΟΝΤΟΙ MEMBERSHIP CARD
35
ΤΗΛΕΦΩΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
EMAIL ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ
Λ Βουλιαγμένης 299, Αθήνα, 17343
  • Αφιέρωμα Φεβρουαρίου
  • Επίπεδο Advanced
  • Τούρτα-Πάστα-Γλυκίσματα
BLACK FOREST CAKE

Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.

Περιγραφή

Patrice Demers, ένας από τους καλύτερους Καναδούς pastry chef. Στη ηλικία των 19 είχε να διαλέξει ανάμεσα σε καριέρα στην ψυχολογία, στην μαγεία και στην ζαχαροπλαστική. Τον κέρδισε η τελευταία και μέσα σε λίγο χρονικό διάστημα έγινε ένας από τους σημαντικούς παγκόσμιους ζαχαροπλάστες.

Σε ένα από τα πολύ γνωστά σεμινάρια του παρουσίασε το Black Forest cake. Σοκολατένια βάση με ζελέ από μαρασκίνο και γκανάζ με αλεύρι σίκαλης και σοκολάτα. 
Σημασία για αυτό το επιδόρπιο έχει η ακριβή ισορροπία ανάμεσα στις γεύσεις, στα αρώματα και στις υφές.  

 

 

Ενημερώστε τους φίλους σας για τη δραστηριότητα «BLACK FOREST CAKE»!