Η δραστηριότητα έχει ολοκληρωθεί. Γραφτείτε στο newsletter μας για να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας.

MATCHSTICKS & PALMIER & PITHIVIER

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ
21/02/2019 10:00   -   14:00
ΚΟΣΤΟΣ
από 54€ ΜΟΝΟ 26,90€ για ένα άτομο
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Μαθήματα Ζαχαροπλαστικής

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤEΣ CHEF

Ζωγράφος Γιάννης
ΠΟΝΤΟΙ MEMBERSHIP CARD
35
ΤΗΛΕΦΩΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
EMAIL ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ
Λ Βουλιαγμένης 299, Αθήνα, 17343
  • Αφιέρωμα Φεβρουαρίου
  • Επίπεδο Advanced
  • Special Edition
MATCHSTICKS & PALMIER & PITHIVIER

Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.

Περιγραφή

Στο μαθήμα θα μας απασχολήσουν 3 διαφορετικές τεχνικές που γίνονται με την ίδια ζύμη, τη φεγετέ.
Ως αποτέλεσμα θα εκπαιδευτούμε στη παρασκευή 3 γλυκών γαλλικής προέλευσης. 

Matchsticks, μοιάζουν με μικρές ράβδους, ίσως όχι τόσο γνωστό γλύκισμα αλλά σίγουρα πολύ νόστιμο και τραγανό.
Palmier, πρωτοεμφανίστηκαν στη Γαλλία στις αρχές του 20ού αιώνα. Το όνομά τους σημαίνει «φοίνικας», και είναι γνωστά κυρίως για το περίτεχνο σχήμα τους.
Pithivier, το πτυχωτό γλυκό σε στρογγυλό σχήμα, γεμισμένο με κρέμα όλο αρώματα και ζεστασιά.

 

Ενημερώστε τους φίλους σας για τη δραστηριότητα «MATCHSTICKS & PALMIER & PITHIVIER»!