THE CHOCOLAT-ORANGE DOME
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ
18/02/2019 17:00
-
21:00
ΚΟΣΤΟΣ
ΜΟΝΟ 49,90€
για ένα άτομο
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Μαθήματα Ζαχαροπλαστικής
ΠΟΝΤΟΙ MEMBERSHIP CARD
65
ΤΗΛΕΦΩΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
EMAIL ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ
Λ Βουλιαγμένης 299, Αθήνα, 17343
- Αφιέρωμα Φεβρουαρίου
- Επίπεδο Mastering
- new
- Τεχνικά Ζαχαροπλαστικής
Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.
Περιγραφή
Εξαιρετικό επιδόρπιο του Γάλλου Παγκόσμιου Ζαχαροπλάστη Jean Thomas Schneider που φέρει την υπογραφή του!
7 διαφορετικές τεχνικές συνθέτουν το γλυκό και απαιτούν γνώση και εμπειρία στην ζαχαροπλαστική, 15 διαφορετικά υλικά, 3 σοκολάτες διαφορετικής ποσόστωσης που συνιστούν τα διαφορετικά επίπεδα γεύσης, η αρμονία μεταξύ της κρέμας με το πορτοκάλι και οι ενδιάμεσες στρώσεις δημιουργούν το συνολικό αποτέλεσμα.
Ετοιμάζουμε πατ σαμπλέ κακάο, κρέμα πορτοκαλιού, ζενουά σοκολάτας, κρεμώ σοκολάτας, κρεμώ πορτοκαλιού, μους πορτοκαλιού και γλάσο λευκής σοκολάτας.