HAVANA
- Αφιέρωμα Δεκεμβρίου
- Τεχνικά Ζαχαροπλαστικής
Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.
Περιγραφή
|
Όπως αναφέρει η LIFO… τα στενά της Αβάνα Βιέχα περιγράφονται ως χρονομηχανή. Αυτό που αντικρίζει ο επισκέπτης δεν διαφέρει από αυτό που είδαν ο Γκράχαμ Γκρίν, ο Ζορζ Σιμενόν ή ο Έρνεστ Χέμινγουεϊ, τουλάχιστον πριν από πενήντα χρόνια. Ρούµι, πούρα, αυτοκίνητα του ’50, µουσική, χορός, και όχι µόνο, είναι οι λέξεις που µας έρχονται στο νου όταν µιλάµε για την Κούβα. Και τα Χριστούγεννα είναι μία μαγευτική περίοδος για να την ζήσετε. Στους ρυθμούς της ένα εξαιρετικό επιδόρπιο εξαιρετικών προδιαγραφών με αρωματικό streuzel αμυγδάλου, φινετσάτη γκανάζ σοκολάτας γάλακτος με ουίσκι, τραγανό μπισκουί αμυγδάλου με φουντούκι και αρωματισμένη κρέμα καραμέλας με πούρο Αβάνας. Ολοκληρώνουμε με βελούδινη μους βανίλιας. |