GREEK MEAT CLASSICS
- Αφιέρωμα Νοεμβρίου
- Κρέας
Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.
Περιγραφή
Τρία μαγειρευτά πιάτα με κρέας της Ελληνικής Κουζίνας που θεωρούμε ασυναγώνιστα… και που δεν πρέπει να απουσιάζουν από κανένα εστιατόριο, ταβέρνα ή σπιτικό καθημερινό μενού. Ωστόσο, καθημερινά ανακαλύπτουμε πόσα δεν γνωρίζουμε για να μαγειρέψουμε σωστά ένα γιουβετσάκι με κοτόπουλο, να λιώνει στο το αρνάκι στο φρικασέ και να χαρίσουμε γεύση στο χοιρινό καθώς αυτό συνταιριάζεται με πράσα και σέλινο!
Ποιο είναι το λάθος? Θα το ανακαλύψουμε σε ένα μάθημα που μας επιστρέφει στις βασικές γεύσεις της Ελληνικής Κουζίνας. Στόχος είναι να φέρουμε γεύσεις σε Ελληνικά πιάτα, πιάτα που έχουν εμπνεύσει σεφ αλλά έχουν ακόμα κρατήσει την κλασσική γεύση της χώρας μας!