Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.
Λένε πως το πρώτο cheesecake φτιάχτηκε από τους αρχαίους Έλληνες και μάλιστα το έφτιαχνε η νύφη για να κεράσει τους φίλους του γαμπρού! Φαίνεται πως αυτό το έθιμο συνεχίζεται μέχρι και σήμερα, πλέον ως γαμήλια τούρτα.
Ορμώμενοι από τις μάλλον ελληνικές καταβολές, θα διδαχτούμε ένα διαφορετικό από τα συνηθισμένα cheesecake. Ακολουθούμε μια ελαφριά και ντελικάτη συνταγή αλλά Ελληνικά, εκπαιδευόμαστε σε τεχνικές για την παρασκευή κρέμας με ανθότυρο, ντακουαζ φιστίκι για topping και για την βάση παστέλι μαυροσούσαμο.