CAKES
- Αφιέρωμα Νοεμβρίου
- Επίπεδο Advanced
- new
Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.
Περιγραφή
Τα cakes για να πετύχουν θέλουν τεχνικές και αυστηρότητα στο ψήσιμο σε ειδικές φόρμες που δίνουν το χαρακτηριστικό στρογγυλό σχήμα ή σε μακρόστενες φόρμες. Σερβίρεται σκέτο ή με κάποια επικάλυψη π.χ. άχνη ζάχαρη, γλάσο σοκολάτας κλπ. Τρία cakes που συναρπάζουν με τις γεύσεις τους και μπορούν να δώσουν ιδέες τόσο σε cupcakes όσο και σε τούρτες. Ετοιμάζουμε cake με βατόμουρα και κρέμα βανίλιας σε τρεις στρώσεις genoise, το υπέροχο Victoria cake, υγρό κεικ με μαρμελάδα φράουλα και αρωματική βουτυρόκρεμα, αλλά και κλασσικό carrot cake με κρέμα τυριού.
Εκπαιδευτής Chef: Νίκος Καραφλός Πόντοι ΜΜ :35
*Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν