ΜΙΚΡΟΣ ΚΥΚΛΟΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ
- Αφιέρωμα Σεπτεμβρίου
- Εκπαίδευση & Πιστοποίηση Μαγειρικής
- Κοπές
- Επίπεδο Basics
- Ταχύρυθμα
Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.
Περιγραφή
ΜΑΘΕΤΕ ΤΙΣ ΒΑΣΕΙΣ ΕΝΟΣ CHEF ΣΕ 5 ΜΑΘΗΜΑΤΑ!!!
Μικρός κύκλος μαγειρικής τέχνης που σας προσφέρει όλα τα βασικά εφόδια για να διαπρέψετε στην κουζίνα. Tα μαθήματα μαγειρικής είναι hands on και κάθε μάθημα διαρκεί 3 ώρες.
Στόχος να αποκτήσετε εξειδικευμένες γνώσεις και δεξιότητες στην μαγειρική τέχνη, στον τρόπο παρουσίασης και στην ορολογία.
ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ: Πρακτική | 5 εργαστηριακές εφαρμογές | 15 ώρες
ΠΑΡΟΧΕΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ:
Σημειώσεις προγράμματος
Βεβαίωση προγράμματος
100 πόντοι (για κατόχους membership card)
Συμμετοχή σε συναντήσεις με παραγωγούς
-20% στα δίδακτρα μαθήματος Κοστολογίου & Σύνθεση Μενού
Για τα μαθήματα συμπεριλαμβάνονται επιμόρφωση, χρήση υλικότεχνικού εξοπλισμού (σκέυη και συσκευές) καθώς και μεγάλη ποικιλία αναλώσιμου εργαστηριακού εξοπλισμού (πρώτες ύλες απαραίτητες για την πραγματοποίηση των μαθημάτων).
ΜΑΘΗΜΑ 1: Κοπές
Τεχνική: Στάση σώματος, Χρήση μαχαιριού, Κοπές λαχανικών
ΜΑΘΗΜΑ 2: Σάλτσες
Τεχνική & Εφαρμογή: Μπεσαμέλ, Τομάτα, Μαγιονέζα, Ολλαντέζ
ΜΑΘΗΜΑ 3: Ρύζι
Τεχνική & Εφαρμογή: Κρεόλ, Πιλάφι, Ριζότο, Μπασμάτι
ΜΑΘΗΜΑ 4: Ζύμες
Τεχνική & Εφαρμογή: Ψωμιού, Ζυμαρικών, Τάρτας, Χυλός κρέπας
ΜΑΘΗΜΑ 5: Κρέας
Τεχνική: Σχάρας, σωτέ, ραγού, ποελέ
Εφαρμογή: Σχάρας μοσχαράκι, Χοιρινό σωτέ ντε γλασέ με μουστάρδα και λεμόνι, Ραγού αρνάκι με λαχανικά εποχής, Χοιρινό ποελέ με μανιτάρια
Ημερομηνίες Διεξαγωγής:
Δε 16.09, Τρ 17.09, Δε 23.09, Τρ 24.09, Δε 30.09 | 10:00 - 13:00 | Μόνο με προπληρωμή
ΠΑΡΑΚΑΛΟΥΜΕ ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΡΟΣΕΚΤΙΚΑ:
*Η θέση ισχύει με την προπληρωμή διδάκτρων. Σε περίπτωση ακύρωσης απο πλευράς εκπαιδευόμενου δεν πραγματοποιείται επιστροφή χρημάτων.
*Συμπληρώστε έγκαιρα την αίτηση για membership card, πριν ή ταυτόχρονα με την εγγραφή σας ώστε να περαστούν οι πόντοι. Ενημερωθείτε για τους όρους χρήσης, μαζέψτε πόντους και εξαργυρώστε μεμονωμένα μαθήματα! Προμηθευτείτε την αίτηση απο την γραμματεία.
*Σε περιόδους τυχόν προσφορών, οι παραπάνω παροχές δεν ισχύουν.
*Η εταιρεία ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ διατηρεί το δικαίωμα να διαφοροποιήσει την θεματολογία ή τη σειρά των μαθημάτων.
*Μαθήματα τα οποία πραγματοποιήθηκαν αλλά δεν παρευρέθηκαν οι μαθητές, δεν αναπληρώνονται.
*Η εταιρεία ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ διατηρεί το δικαίωμα να ακυρώσει ή να μεταθέσει ένα σεμινάριο σε περίπτωση που δεν συμπληρωθεί ο απαιτούμενος αριθμός εκπαιδευόμενων ή ανωτέρας βίας (θέματα υγείας, καιρού, τεχνικά προβλήματα, επείγουσες συντηρήσεις). Ακόμα, έχει το δικαίωμα να αλλάξει εκπαιδευτή. Ο χρόνος κάθε μαθήματος ενδέχεται να αυξηθεί ή μειωθεί, ανάλογα με το επίπεδο των συμμετεχόντων.
Πείτε μας το στόχο σας
ή καλέστε μας στο 2109882378 ή επικοινωνήστε μαζί μας στο info@mathimatamageirikis.gr για να γνωριστούμε.