ΑΡΩΜΑ ΚΑΦΕ
- Αφιέρωμα Σεπτεμβρίου
- Ξεχωριστές Γεύσεις
Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.
Περιγραφή
Ελληνικός καφές, μια καθημερινή τελετουργία. Όσοι αγαπούν τον καφέ δε μπορούν να ξεκινήσουν τη μέρα χωρίς το «μαγικό φίλτρο». Πως όμως μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε τους μαγικούς καρπούς του καφεόδεντρου στην μαγειρική και στην ζαχαροπλαστική. Ένα μάθημα με τις αρχές για να απολαύσουμε σωστά τα έντονα αρώματα του στη μαγειρική και στη ζαχαροπλαστική… Δύο σεφ αντιμέτωποι με ένα υλικό! Αριστοκρατικές γεύσεις σε μια σαλάτα με φρουτώδη αρώματα και τεχνική για βινεγκρέτ ελληνικού καφέ.
Στο κυρίως πιάτο ετοιμάζουμε ένα εξαιρετικό τραχανά με γάλα και ελληνικό καφέ, ο οποίος συνοδεύει καρέ μόσχου πανέ με φιστίκια Αιγίνης. Το γλυκό έχει γαλλική φινέτσα αλλά άρωμα Ελληνικό. Μοναδικά μακαρόν ελληνικού καφέ και κλασσικό Ελληνικό λουκούμι, κατά το Ελληνικό savoir vivre!
Πείτε μας το στόχο σας
ή καλέστε μας στο 2109882378 ή επικοινωνήστε μαζί μας στο info@mathimatamageirikis.gr για να γνωριστούμε.