Συνταγές
(+30) 210 9882378

Τσιζ κέικ φράουλας

ΤΣΙΖ ΚΕΙΚ ΦΡΑΟΥΛΑΣ

Για 6 ΜΕΡΙΔΕΣ

 

ΥΛΙΚΑ

300 γραμ. μπισκότα βουτύρου (θρυμματισμένα)

120 γραμ. βούτυρο (λιωμένο)

 ½ κιλό κρέμα τυριού

3 κτσ μαρμελάδα φράουλα

½ φλιτζάνι ζάχαρη

3 τμχ αυγά

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βουτυρώνετε τα ενδεδειγμένα φορμάκια SANITAS. Ανακατεύετε τα μπισκότα με το λιωμένο βούτυρο και μοιράζετε τη ζύμη στα φορμάκια. Στρώνετε καλά με τα δάχτυλά σας μέχρι να καλύψετε τον πάτο τους. Καλύπτετε με μεμβράνη και τοποθετείτε στο ψυγείο για 30 λεπτά μέχρι να σφίξει η ζύμη. Στον κάδο του μίξερ ενσωματώνετε την κρέμα τυριού, την μαρμελάδα φράουλας, την ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να δημιουργηθεί μία παχύρρευστη βελούδινη κρέμα. Γεμίζετε τα φορμάκια και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο 180 ºC για 30 λεπτά. Μόλις ψηθούν αφήνετε να κρυώσουν για 2 ώρες. Καλύπτετε με μεμβράνη SANITAS και τοποθετείτε στο ψυγείο για 2 ώρες. Σερβίρετε με μαρμελάδα φράουλα.

Από τον Chef: Μπορείτε να αντικαταστήσετε με μαρμελάδα λεμονιού ή φρούτων του δάσους και να σερβίρετε με φρέσκα φρούτα, ξηρούς καρπούς και αρωματικά, όπως δυόσμο.Μπορείτε να αντικαταστήσετε με μαρμελάδα λεμονιού ή φρούτων του δάσους και να σερβίρετε με φρέσκα φρούτα, ξηρούς καρπούς και αρωματικά, όπως δυόσμο..

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες: 690

Πρωτεΐνες: 10,5

Λιπαρά: 53,4

Υδατάνθρακες: 74,5

Συνοδεύουμε με: Αφρώδη οίνο

 

WACS very small

Μεγάλη Αναγνώριση από την World Association of Chefs Societies!

 Τα Μαθήματα Μαγειρικής Culinary Center & Cookery Club μετά από αυστηρή αξιολόγηση και πληρώντας τα υψηλά διεθνή εκπαιδευτικά κριτήρια που έθεσε η Παγκόσμια Οργάνωση των Chefs (World Association Of Chefs Societies) λάβανε την Διεθνή Πιστοποίηση της WACS. Περισσότερα εδώ.

 

Stay in touch