Συνταγές
(+30) 210 9882378

Γαύρος φούρνου ριγανάτος

ΓΑΥΡΟΣ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΑΡΙΝΑΤΟΣ

Για 4 ΑΤΟΜΑ

ΥΛΙΚΑ

250 γρ. γαύρος (καθαρισμένος)

2 κτσ ελαιόλαδο

1 σκελίδα σκόρδο (ολόκληρη)

χυμό 1 λεμονιού

αλάτι

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

ρίγανη

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αλατοπιπερώνετε τον γαύρο και τον τοποθετείτε  στο ενδεδειγμένο παραλληλόγραμμο σκεύος SANITAS. Προσθέτετε το σκόρδο, το ελαιόλαδο και τη ρίγανη.

Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο 180ºC για 25 λεπτά. Πριν σερβίρετε το γαύρο, αλατοπιπερώνετε και περιχύνετε το χυμό λεμονιού.


Από τον Chef: Σερβίρετε με βραστά λαχανικά εποχής ή χόρτα. Δίνετε προσοχή όταν μεταχειριζόσαστε τον γαύρο, γιατί είναι ένα πολύ ευαίσθητο ψάρι που σπάει εύκολα.

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες: 586

Πρωτεΐνες: 52

Λιπαρά: 42,5

Υδατάνθρακες: 7


Συνοδεύουμε με: Oύζο ή λευκό οίνο ποικιλίας Αθήρι

 

 

 

WACS very small

Μεγάλη Αναγνώριση από την World Association of Chefs Societies!

 Τα Μαθήματα Μαγειρικής Culinary Center & Cookery Club μετά από αυστηρή αξιολόγηση και πληρώντας τα υψηλά διεθνή εκπαιδευτικά κριτήρια που έθεσε η Παγκόσμια Οργάνωση των Chefs (World Association Of Chefs Societies) λάβανε την Διεθνή Πιστοποίηση της WACS. Περισσότερα εδώ.

 

Stay in touch