ΚΟΡΜΟΣ PEANUT BUTTER | ΔΟΜΗ, ΣΤΑΘΕΡΟΤΗΤΑ & ΙΣΟΡΡΟΠΙΑ ΓΕΥΣΗΣ WEBINAR
- Basic
- Αφιέρωμα Μαΐου
- Very Popular
Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.
Περιγραφή
Ο κορμός αποτελεί μία ευέλικτη βάση ζαχαροπλαστικής που μπορεί να προσαρμοστεί σε διαφορετικές γευστικές κατευθύνσεις, από πιο πλούσιες έως πιο ελαφριές και δροσερές εκδοχές.
Στην περίπτωση του peanut butter, η πρόκληση είναι η σωστή διαχείριση της λιπαρότητας, ώστε το αποτέλεσμα να διατηρεί ένταση χωρίς να γίνεται βαρύ.
Σε αυτό το μάθημα εστιάζουμε στη δημιουργία πιο δροσερών και ισορροπημένων εκδοχών, μέσα από τεχνικές που ενσωματώνουν ελαφριές κρέμες, αρωματικά στοιχεία και υφές που “σπάνε” τη λιπαρότητα.
Αναλύουμε τη δομή του κορμού, τις αναλογίες και τις τεχνικές ψύξης που εξασφαλίζουν σταθερότητα και καθαρό κόψιμο.
Τι θα μάθω;
Στόχος του μαθήματος είναι να κατανοήσετε σε βάθος τη δομή της παρασκευής, να ελέγχετε τη σύσταση και να δημιουργείτε κορμούς με πιο ελαφρύ, δροσερό και σύγχρονο χαρακτήρα.
Παράλληλα, δουλεύουμε πάνω στην ισορροπία γεύσης και την αντίθεση υφών, ώστε το αποτέλεσμα να είναι ευχάριστο και καλοκαιρινό.
Πρακτικές Εφαρμογές
- Κορμός peanut butter με γιαούρτι & μέλι
- Κορμός peanut butter με λεμόνι & μπισκότο βουτύρου
- Κορμός peanut butter με berries & ελαφριά κρέμα
- Το webinar θα μαγνητοσκοπηθεί.
- Με την ολοκλήρωση της εγγραφής σας, αποδέχεστε ότι το υλικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για εκπαιδευτικούς σκοπούς, από τους συμμετέχοντες καθώς και από μελλοντικούς πελάτες που θα αποκτήσουν πρόσβαση σε αυτό.
- Στην τιμή συμμετοχής περιλαμβάνεται αποκλειστικά η ζωντανή παρακολούθηση.
Membership Card
Η Membership Card είναι κάτι περισσότερο από μία κάρτα.
Γίνετε μέλος και κερδίστε πόντους, απολαμβάνοντας με τον πιο νόστιμο τρόπο την εξαργύρωση των μαθημάτων που παρακολουθείτε…
Τρόποι πληρωμής
Για την καλύτερη εξυπηρέτησή σας, επιλέγετε όποιον τρόπο πληρωμής που σας διευκολύνει. Πραγματοποιείστε την πληρωμή μέσω Paypal, πιστωτικής κάρτας, cash card, με κατάθεση σε λογαριασμό τραπέζης ή στο χώρο μας με προκράτηση.
Δωροκάρτα Γαστρονομικής Εμπειρίας
Η καλύτερη ιδέα για ένα δώρο εμπειρίας που σίγουρα κάνει την διαφορά!
Προσφέρετε αυτή την μοναδική εμπειρία γαστρονομίας, επιλέγοντας την επιθυμητή αξία του δώρου και την μέθοδο της αγοράς...
Πώς να κλείσετε ένα μάθημα;
Μπορείτε τώρα εύκολα και γρήγορα να κάνετε την κράτηση στην εκπαιδευτική δραστηριότητα που σας ενδιαφέρει από την αρχική σελίδα.
