ΙΣΛΙ | ΣΕΚΕΡ ΠΑΡΕ    

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ
20/12/2024 11:00   -   14:00
ΚΟΣΤΟΣ
31,90€ για ένα άτομο
Μεθοδολογία Εκπαίδευσης
πρακτική
Τύπος Εκπαίδευσης
δια ζώσης
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Μαθήματα Ζαχαροπλαστικής
Ελάχιστος αριθμός συμμετεχόντων
4
Μέγιστος αριθμός συμμετεχόντων
8

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤEΣ CHEF

Σαράβας Μιχάλης  
Βεβαίωση Παρακολούθησης
Κατόπιν επικοινωνίας με την γραμματεία
ΠΟΝΤΟΙ MEMBERSHIP CARD
35
ΤΗΛΕΦΩΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
2109882378
EMAIL ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ
Λ Βουλιαγμένης 299, Αθήνα, 17343
  • Basic
  • Αφιέρωμα Δεκεμβρίου
  • Cakes
  • Ξεχωριστές Γεύσεις
  • Παραδοσιακά-Σιροπιαστά
ΙΣΛΙ | ΣΕΚΕΡ ΠΑΡΕ    

Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.

Κράτηση

Περιγραφή

Δύο εξαιρετικά γλυκίσματα που μοιάζουν με τα μελομακάρονα αλλά και διατηρούν τον δικό τους γευστικό, ζαχαροπλαστικό και πολιτιστικό χαρακτήρα σε ένα μοναδικό μάθημα τεχνικών.

Τα ποντιακά Ισλί (ή Ιτσλί) είναι σιροπιαστό γλυκό που παρασκευάζεται στην ευρύτερη περιοχή από τον Δυτικό Πόντο έως την Καππαδοκία της Μικράς Ασίας και το οποίο προσφέρονταν ως κέρασμα των Καραμανλήδων της περιοχής (τουρκόφωνοι Χριστιανοί ορθόδοξοι) την εποχή των Χριστουγέννων.

Η δημιουργία τους ήταν μία κεντητή τέχνη από μόνη της. 

Ανατολικά επίσης σερβίρονται μικρά σιροπιαστά γλυκάκια που τα ονομάζουν σεκέρ παρέ και στα τούρκικα θα πει κομμάτια ζάχαρης, ενώ στην Κοζάνη αναφέρονται ως ζεματιστοί κουραμπιέδες.

Και τα δύο γλυκίσματα αποτελούν μία εξαιρετική λιχουδιά που μοιάζει με τα μελομακάρονα!
 

Τι θα μάθω;

Ο στόχος του μαθήματος είναι να εξοικειώσει τους συμμετέχοντες με την παρασκευή δύο εξαιρετικών παραδοσιακών γλυκισμάτων, του Ισλί και του Σεκερ Παρέ, εστιάζοντας στις τεχνικές που απαιτούνται για τη δημιουργία αυτών των σιροπιαστών γλυκών, τα οποία συνδυάζουν γεύσεις και πολιτιστικές παραδόσεις.







    

Πρακτικές Εφαρμογές

  • Ισλί
  • Σεκέρ Παρέ

Σημειώσεις

Συμπληρώστε τώρα την αίτηση για membership card, ενημερωθείτε για τους όρους χρήσης, για να μαζεύετε πόντους και να εξαργυρώνετε μεμονωμένα μαθήματα!
Η συμμετοχή σας οριστικοποιείται με την εξόφληση.
Σε περίπτωση ακύρωσης δεν πραγματοποιείται επιστροφή χρημάτων καθώς η θέση έχει δεσμευτεί.
Οι παροχές του προγράμματος έχουν ισχύ στο αρχικό αναγραφόμενο κόστος.
Η σχολή διατηρεί το δικαίωμα να ακυρώσει ή να μεταθέσει ένα σεμινάριο σε περίπτωση που δεν συμπληρωθεί ο απαιτούμενος αριθμός εκπαιδευόμενων ή ανωτέρας βίας (θέματα υγείας, καιρού, τεχνικά προβλήματα, επείγουσες συντηρήσεις). Ακόμα, έχει το δικαίωμα να αλλάξει εκπαιδευτή. Ο χρόνος κάθε μαθήματος ενδέχεται να αυξηθεί ή μειωθεί, ανάλογα με το επίπεδο των συμμετεχόντων.
Η σχολή  δεν υποχρεούται να αναπληρώσει μαθήματα τα οποία πραγματοποιήθηκαν αλλά δεν παρευρέθηκαν οι μαθητές.
 

Κράτηση

Ενημερώστε τους φίλους σας για τη δραστηριότητα «ΙΣΛΙ | ΣΕΚΕΡ ΠΑΡΕ    »!