ΜΕΔΟΥΛΙ    

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ
2/03/2024 10:30   -   14:00
ΚΟΣΤΟΣ
44,90€ για 1 άτομo
Μεθοδολογία Εκπαίδευσης
πρακτική
Τύπος Εκπαίδευσης
δια ζώσης
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Μαθήματα Μαγειρικής
Ελάχιστος αριθμός συμμετεχόντων
6
Μέγιστος αριθμός συμμετεχόντων
12

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤEΣ CHEF

Μακρυμίχαλος Νίκος
Βεβαίωση Παρακολούθησης
Παρέχεται βεβαιώση παρακολούθησης
ΠΟΝΤΟΙ MEMBERSHIP CARD
55
ΤΗΛΕΦΩΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
EMAIL ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ
Λ Βουλιαγμένης 299, Αθήνα, 17343
  • Advanced
  • Αφιέρωμα Μαρτίου
  • Very Popular
  • Κρέας
  • new
  • Τεχνικές
ΜΕΔΟΥΛΙ    

Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.

Περιγραφή

Το μεδούλι, αυτό το μικρό κόσμημα της γαστρονομίας, αποτελεί έναν θησαυρό στον κόσμο των γεύσεων.

Προερχόμενο από τον σπόνδυλο των οστών, το μεδούλι προσφέρει μια πλούσια, βελούδινη υφή και εντυπωσιακή γεύση που κατακτά τις αισθήσεις.

Με την πλούσια, βελούδινη υφή και το έντονο άρωμα, το μεδούλι αναδεικνύεται σε κορυφαίο συστατικό, προσφέροντας στους μάγειρες τη δυνατότητα να δημιουργήσουν πιάτα μοναδικής γαστρονομικής αξίας.
 

*Ελάχιστη Συμμετοχή:6 

**Μόνο με προ πληρωμή

***-10% Μόνο με κάρτα επαγγελματία

Τι θα μάθω;

Ο σκοπός αυτού του σεμιναρίου είναι να κατανοήσουμε βαθύτερα τον κόσμο του μεδούλι και να αξιοποιήσουμε τις δυνατότητές του στη δημιουργία γαστρονομικών αριστουργημάτων.

Στο σεμινάριο, θα εξερευνήσουμε τις πολλαπλές πτυχές του, εστιάζοντας στη συνδυαστική του ικανότητα και την ικανότητά του να ενισχύει τις γεύσεις.

Θα διδαχθούμε πώς να εντάξουμε το μεδούλι σε διάφορα είδη κουζίνας και πώς να το ενσωματώσουμε σε πιάτα που ξεχωρίζουν για την εκλεπτυσμένη τους γαστρονομική υπογραφή.


 

Πρακτικές Εφαρμογές

  • Ζωμός με μοσχαρίσιο μεδούλι
  • Μεδούλι σε ψημένο ψωμί με dip μαϊντανού
  • Tartare με μεδούλι
  • Κλασσική Γαλλική Tart de Μoy
  • Βοδινή ουρά λεμονάτη με μεδούλι 

Σημειώσεις

Συμπληρώστε τώρα την αίτηση για membership card, ενημερωθείτε για τους όρους χρήσης, για να μαζεύετε πόντους και να εξαργυρώνετε μεμονωμένα μαθήματα!
Η συμμετοχή σας οριστικοποιείται με την εξόφληση.
Σε περίπτωση ακύρωσης δεν πραγματοποιείται επιστροφή χρημάτων καθώς η θέση έχει δεσμευτεί.
Οι παροχές του προγράμματος έχουν ισχύ στο αρχικό αναγραφόμενο κόστος.
Η σχολή διατηρεί το δικαίωμα να ακυρώσει ή να μεταθέσει ένα σεμινάριο σε περίπτωση που δεν συμπληρωθεί ο απαιτούμενος αριθμός εκπαιδευόμενων ή ανωτέρας βίας (θέματα υγείας, καιρού, τεχνικά προβλήματα, επείγουσες συντηρήσεις). Ακόμα, έχει το δικαίωμα να αλλάξει εκπαιδευτή. Ο χρόνος κάθε μαθήματος ενδέχεται να αυξηθεί ή μειωθεί, ανάλογα με το επίπεδο των συμμετεχόντων.
Η σχολή  δεν υποχρεούται να αναπληρώσει μαθήματα τα οποία πραγματοποιήθηκαν αλλά δεν παρευρέθηκαν οι μαθητές.
 

Ενημερώστε τους φίλους σας για τη δραστηριότητα «ΜΕΔΟΥΛΙ    »!